叶采摘下来后，就得小心管理，普遍采用竹筐来保管和运输，尽量避免用密闭的塑料袋之类的装叶。对制茶人而言，选择叶是制茶的基础，匀整的叶也利于加工。但对我。

普洱茶是我国茶中极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的品种和产量都是比较少的，它和其它的茶叶一样。

普洱茶叶制作的关键基础 普洱茶叶摊凉、摊晾还是萎凋。

普洱茶是云南特有的地理标志产品，以合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有特别品质特征的茶叶。选用紫砂、紫茶缸、茶罐来存茶叶是比较高级的方法，这两种材料不仅可以隔绝异味，还可以通过氧化反应，使茶罐、茶缸内的茶树氧气密度和纯粹度达到很完美的状态。

普洱叶为什么要实施摊晾？ 摊晾期间的水分散发是在有秩序且茶青带有生机的情况下实施的。水分沿着叶脉扩散，经由叶缘的水与叶面的气(大部分在叶底)蒸发。普洱茶的存放，需要留意密封、避光、防异味、通风、适度的湿度等。 一般而言，存放普洱茶，有三种方法，第一种，将普洱茶用牛皮纸袋装好，挤掉多余的空气，密封袋口。

保持低，用潮湿不滴水的布覆上边，既保证其吸，又不至于失水， 低主要是减缓茶叶的吸作用带来内含物的损耗。 5。叶品质是龙润普洱品质的基础，龙润茶业在叶品质请求上，除严格做到叶嫩度、匀度、度和净度四个标准外，在采摘时间、天气、品种、类别方面也制定了标准。忠庆，凤庆人。

叶采摘与摊放是普洱茶加工的基础。叶采摘时要留意采摘时间、采摘方法，保证芽叶的嫩度、匀度、净度和度；叶摊放时要防止发热变红，适度减少叶水分，使叶质柔软。谢邀。普洱茶是众所周知的特产茶叶，普洱生茶回生津，香气悠长，功效作用非常突出。

“摊”字不必过多解释就是将叶尽可能的摊开放置，而避免堆叠起来。“晾”与“凉”有相通之处，都是将较为潮湿的东西放在通风阴凉处或放置在日光下使水分蒸发，达到干燥的目的。