学做普洱茶香五花肉的步骤及技巧

时间:2023-05-23 19:13:20 阅读(7)

普洱茶香五花肉是一道以普洱茶为调料烹制的美食,不仅肉质嫩,而且吃起来香气扑鼻,令人食欲大增。

学会做普洱茶香五花肉可以带给本人和家人不一样的美味体验。

制作普洱茶香五花肉的步骤如下:

1.准备材料:五花肉500克,普洱茶15克,葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量。

2.将五花肉切成2厘米见方的块状。

3.将五花肉放入开水中焯水,焯水的目的是去除血水和腥味,焯水时留意不要过久,离开水锅前先转小火焯水两分即可。

4.用清水冲洗干净焯水后的五花肉。

5.锅中倒入足够多的水,放入焯水后的五花肉,加入适量的葱。

6.倒入适量的料酒,烧开后转小火煮约30分右,期间可以捞出五花肉冲洗干净。

7.将五花肉捞出,沥干水分。

8.取一锅,倒入足够的清水,将普洱茶放入锅中,用小火慢慢煮沸,煮沸后立即将火关小,保持小火煮五分。

9.将泡好的普洱茶倒入碗中,放入适量的盐和酱油搅拌均匀。

10.将煮熟的五花肉放入普洱茶汁中浸泡入味,可以在上面放上部分适量的葱增加香味。

11.用保膜将碗口封严,放入冰箱冷藏18-24小时。

12.取出普洱茶香五花肉,切成薄片,摆盘即可食用。

学做普洱茶香五花肉的技巧如下:

1.焯水时不要煮得过久,以免肉质过干。

2.泡普洱茶的时间不宜太长,否则会作用口感。

学做普洱茶香五花肉的步骤及技巧

3.选择适合的普洱茶,淡香型的普洱茶更加适合烹制五花肉。

4.冷藏时间不宜过长,一般18-24小时即可食用,过长时间会作用口感。

通过以上步骤和技巧,咱们可以轻松掌握制作普洱茶香五花肉的方法,给本人和家人带来美味的享受。同时也可以依据本人的口味实施个性化的调整,例如增加或减少调料的用量,以满足不同人的需求。快快动手,品味这道美食的特别风味吧!

精彩评论

头像 打不倒的小 2023-09-19
细品炖好的肉块,会有甜的茶香,是特别健又创新的一种做法。
头像 方舟 2023-09-19
普洱茶炖五花肉的大小做法,普洱茶炖五花肉怎么做请看步骤:首先把五花肉冷水下锅焯一下水,冲洗干净,鹌鹑蛋也煮好备用然后把五花肉切成4-5cm右的小块,泡发好的香菇也切成小块平底锅烧热。一提到红烧肉,大家都会觉得又甜又油腻,吃多了还长肉。今天教大家做一道好吃不腻、又不容易长胖的红烧肉做法:普洱茶红烧肉。
头像 沈莉娜 2023-09-19
茶香五花肉 ,这里的茶香肉,肉质嫩,味道美,你值得一试!用普洱煮过的五花肉除了吃起来会带有淡淡的茶香味更能让五花肉吃起来肥而不腻,各位快来尝试看看。香糯不腻口,普洱茶香烧五花的做法,共12个步骤 1/1清洗带皮五花肉,凉水入锅待水开,捞出焯烫好的肉,倒掉血沫水 2/1用小镊子拔取猪皮上残留的猪毛茬,本人在家做。
头像 撒野男人 2023-09-19
热量1803千卡,相当于钓鱼601分消耗的热量180普洱茶香五花肉的做法步骤步骤1/4 普洱茶泡水。五花肉切块,凉水下锅。步骤1 五花肉,凉水下锅,放去,料酒,水大开后关火,把五花肉洗净 步骤2 泡普洱茶,7克熟茶,先洗茶(滚烫热水把茶泡开10秒右),洗茶水倒掉,然后把茶放到一个大碗中。
头像 梦觉 2023-09-19
头像 撩妹老手 2023-09-19
茶香五花肉的做法窍门 主料带皮五花肉500g普洱茶10g辅料油20g盐5g生20g白糖30g步骤普洱茶用80摄氏度的热水冲泡好备用。刚做好的少量普洱茶不宜多喝。 保持茶具清洁很关键,饮普洱茶忘勤洗杯。 普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。 6、普洱茶宜长饮,不宜间断。 普洱茶宜饮,不宜烫饮、冷饮。
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