雾云大洋高山炒茶产于东省揭西县大洋乡，大洋山被誉为“云雾之顶”，面积133公顷、地处北部莲花山脉中小盆地。海拔800多米、年平均气19度、高山云雾、地理特别、山泉清澈，空气清净、土程深厚。揭阳炒茶是东省潮汕地区的特色茶叶，具有坪上炒茶的俗称。该茶以口感浓、回快而久为佳，是当地人心目中的佳品。揭阳炒茶的制作工艺特别，采用传统的手工炒茶方法。

高山炒茶是不是绿茶是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下高山炒茶不是绿茶，指的是采用高山茶树叶为原料，经过特定工艺所制成的茶品。高山炒茶属于乌龙茶 高山茶以海拔做定义，是目前比较不存在歧见的说法，但在高度上，虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起，但大体而言。

潮汕炒茶属于什么茶 潮汕炒茶属于绿茶类，是东地区特有的茶叶，历史悠久，虽然不存在凤凰单纵、英德红茶等东茶有名气，但也别具风味。由于刚品尝时有些苦，茶叶外形也不够美观。揭阳高山炒茶是一种特色茶品，产自东省揭阳市的高山地区。高山炒茶的工艺相当特别，采用传统的普洱茶手工制作方法，经过选料、杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成。

“炒仔茶”，学名为“揭阳炒茶”，也称为“揭阳炒仔茶”。原为一种流行于东省潮汕地区的土茶，并不存在流传开来。

揭阳高山炒茶是一种出产在揭阳高山地区的茶叶，这是一种人工炒制的绿茶，它泡出的茶味道醇厚，香气诱人，据说这类茶叶在民国时就已经出现。

揭阳炒茶属于炒青绿茶，是不发酵茶。揭阳炒茶又称为“揭阳炒仔茶”，原为当地的一种土茶，各个环节的利润是分布不均匀的，零售端的利润高了。高山炒茶，是一种产自高海拔山区的茶叶，主要产于中国云南、等地。这类茶叶以其清新芳香、口感醇而著称。高山炒茶是由嫩叶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等工序精制而成的。