方法一，细看茶的色泽。正宗的明前茶，新茶，春茶，茶的颜色基本以绿色为主，这是因为明前茶，采摘的是茶芽，茶树刚发育成熟，茶芽是茶树最顶尖，最嫩的部位。

首先明前茶只是春茶里的一种，从种植与植物生长的角度上说，春天这个时采摘的茶都是天然的，至于茶叶里的物质，由于芽尖所吸收的营养肯定不存在叶芽的多。明前茶，顾名思义，就是在清明节前采摘加工后的新茶，此时的茶叶嫩、产量少，再加上采摘周期短、品质好，因而有“明前茶，贵如金”之说。为了拿到品质上乘的新茶。

不同茶类色泽表现不同。例如， 绿茶:新茶色泽青翠碧绿，色黄绿明亮；陈茶色泽枯灰失润，色发褐变暗，混浊不清。 红茶:新茶色泽乌润，色红橙泛亮；陈茶色泽灰暗。

明前茶和雨前茶有什么区别 采摘时间 明前茶的采摘时间一般是在每年4月4日至4月5日之前，即清明前采摘，而雨前茶的采摘时间是在4月4日至4月20日这时间。市面上可能存在很多以次充好、以陈代新的假货。比如拿去年的秋茶当今年的新茶卖。

可以从茶的外观、口感、价格实施分辨。外观明前茶:在清明节就已经采摘好了，在这时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少。

咱们常说“米油盐酱醋茶”，这足以证明茶已经是咱们日常生活中的关键组成部分。但是关于茶叶的部分小知识，还是有很多朋友不明白怎么回事。一般江南产区的而言绿茶，格外讲究#明前和#新茶的概念，比如#龙井，#碧螺春，#黄山毛峰，我是从纯经验角度给大家做分享: 我觉得原本的判断新旧茶的方法，看颜色看色是不是变黄这类方法。