普洱茶等级划分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级。其中特级普洱茶条索紧细，金毫显露，冲泡后色透澈，汁水颜色非常红亮。

依据《GB/T22111-2008》普洱茶标准，依据感官品质的原料不同，共分为十二个等级，其中普洱生茶分为六个等级，分别为特级、二级、四级、六级、八级、十级。普洱茶等级划分0-9级，一共10个级别，其中特级(0级)最嫩，可以看到细小的以下芽头，带有金色的毫毛；九级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的依照，一般特级到四级会做成散茶发售。

普洱生茶：特级条索肥嫩紧结，一级条索肥壮，二级条索紧结，三级条索紧实，四级条索粗实，五级条索粗松。普洱熟茶：特级条索紧细，一级条索紧结，二级条索紧结，三级条索紧实。