》，他在其中提到一个观点：

市场的普洱茶普遍存在黄曲霉素以及其它真菌毒素，特别是熟茶，喝普洱茶不仅是在喝脏水，更会致癌。由此。

需要提醒的是，普洱茶的霉菌虽然对身体无害，但竟在存储期间，茶叶容易沾染到茶粉和粉尘。所以在喝之前，用开水“洗茶”是很有必要的。这样茶叶才会更干净，味道也会更香醇。

从该实验也可以看出，在普洱茶的发酵期间，普洱茶的营养成分和环境，并不适合黄曲霉素的生长和产毒，到发酵后期，由于环境缺乏，黄曲霉菌甚至得不到生长。黄曲霉素的生长也是需要一定的环境条件的，一般在保存不当的玉米、花生等食物当中很容易滋生，但是在普洱茶的发酵期间并不存在适合黄曲霉素生长和繁殖的环境，而且发酵时间越长。

最近，普洱茶因为“致癌论”再次被推上风口浪尖。持这一说法的人称普洱茶里有黄曲霉毒素，所以喝普洱茶会很快致癌。普洱茶中真的普遍检出黄曲霉毒素吗。

云南普洱茶含黄曲霉素 普洱茶是中国传统的名茶之一，主要产于云南省普洱县及附近地区。它经过特殊的舟子发酵工艺，具有特别的香气和口感。有研究表明。