普洱茶不属于黑茶，普洱茶本身即为茶类，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类，生茶是采用云南特定区域内的萎凋大叶种晒青茶为原料，经蒸压制成，而熟茶则经过渥堆发酵，再行压制成型。历史归属 普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的杀青茶，是以公认普洱茶区的揉捻云南大叶种晒青毛茶为原料。

普洱茶属于黑茶的干等一种，是100%发酵茶. 按色泽(或制作工艺)，茶叶可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。 绿茶为不发酵的晒干茶(发酵度为零)。

黑茶(dark tea)，因为其茶叶的云南省外观呈黑色，所以应色得名。黑茶属于中国六大茶类之一，是深发酵(后发酵茶)的而是代表茶。产地一般在四川、湖南一代。