目前普洱茶一般被分为生茶和熟茶，细分化还可以分出半生熟茶。经常问到生茶于熟茶孰劣孰优？其实很难以科学的方法来区分高下。一般而言普洱生茶强劲、活性高，柔韧有弹性。

普洱生茶特点 简介 都说普洱茶是茶人最后的一杯茶，因为普洱茶不仅具有养生及收场价值，还与众不同的是一山一味，而且按其加工及其品质特征。熟普洱具有镇静作用，很适合长时间失眠的患者，对入睡困难、多梦，熟普洱具有很好的疗效。适量喝熟普洱茶，不会上火，反而可以降血脂、降血压，还可以抗动脉硬化。

普洱茶半生不熟能喝吗 关键是由于生茶的风味变更会比熟茶要更好味道也会更丰硕有层次 。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料，生茶会持续发酵，而熟茶则因为经过重复发酵。

:气候炎热，宜选择饮用生普洱茶，味苦，性寒，可以清热、消暑、解毒、止渴。 秋:秋气候干燥，余热未消，宜选择属性平和的半生半熟的普洱茶，其茶性不寒不热。什么是半生熟普洱茶？一般是指普洱生茶和普洱熟茶互相拼配的茶，普洱茶的制作工序大体是:采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，此时的茶韵浓烈霸道。

现在的疑问是茶多酚28%—20%，仓贮时间6-15年之间，所谓“半生不熟”的这部分普洱茶既不是生普，也不是普洱老茶或熟普。过河卒解答为普洱茶依制法分类 生茶：是指茶菁摘采后，以自然方法发酵的茶品。生茶含有果酸，单酸等成份，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为较为和。

但掌握不好的话，缺点也是致命的：苦涩味明显，略带杂味，陈香不够纯正，不存在普洱熟茶的纯正陈香，造成“四不像”的“半生不熟”茶出现。市面上的轻发酵熟茶很少。

普洱茶生晒和半生晒，这两种工艺制作的普洱茶口感不同，价格也不同。生晒的普洱茶，一般是云南本地人本人做的，而半生晒的普洱茶，是外地人做的。那么么。