在冲泡期间出现部分疑问。可能是闷着了(不喝就让茶叶滤干茶水放着。不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回方是好茶。 假如是老茶或熟茶就不会有苦味，如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长。 要么就是发霉或吸收了异味的坏茶。

熟普洱茶是一种经过发酵解决的茶叶，因其特别的口感和陈年的香气而备受喜爱。有时候咱们会发现熟普洱茶的口感会有部分苦涩，这让人产生疑惑。普洱熟茶的苦涩味道是由于其特殊的加工工艺和存条件所引起的。普洱熟茶的加工期间，需要实施渥堆发酵，使其产生特有的香味和口感。

普洱茶圈有一个经典的金句:不苦不涩不为茶，但是又苦又涩真的就是好的普洱茶吗？ 普洱茶的苦涩的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等，台地茶的苦涩高于小树茶。

苦涩味较重的茶，冲泡时投茶量太多，出时间缓慢，跑出的茶太浓，有的新茶友喝不惯，会把涩感给口腔的体验误以为是舌头发麻。

假如在泡茶的期间，一旦茶闷的时间过长，出较慢，熟茶也会呈现有部分苦涩味。这是由于普洱熟茶是全发酵茶，经过了渥堆发酵，茶叶中的味浸出物含量会增多，其是茶多酚和咖啡碱成分。您喝的普洱熟茶茶发涩 茶本身品质的疑问，产生麻味的物质是比较多的，就茶而言，普洱茶怎么煮才能不碎呢应是茶里面的某一种多酚类物质含量比较高引起的。

？茶多酚、茶多糖、没食子酸、茶氨酸和咖啡因这些成分的综合协调配比形成了普洱茶陈醇微涩、回无穷的滋味。普洱茶苦涩味的主要来源是茶多酚。普洱茶的3个苦里还有一种，就是采茶前气比较低。度低茶树怕冻，会释放花青素来保护本人。那花青素超标会引起这个茶很很绿，苦底也重，像龙井，像峨眉山的竹叶青一样。

抛开熟茶发酵程度，熟茶在投茶量过多或浸泡时间过长的情况下，都会引起茶过浓，增加厚重感，也会造成喝起来的苦涩。咱们可以适当减少投茶量和浸泡时间来改善茶的只有口感。 其实。