区分普洱茶的生熟，可以从外观、口感、色、叶底等来辨别，但最本质的区别是制作工艺的差异。生茶是自然发酵，熟茶则是通过渥堆发酵，使其茶性和。

普洱老茶头就是在渥堆发酵期间结块的茶叶。相对条索状的茶，发酵度正常情况下，茶头的内含物质更加丰富，茶也更加饱满浓厚，但是泡到 也仍然有部分茶头是不会散开的。标准从地理标志产品角度对其产品作了地域保护，更加清晰指出了普洱茶是以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成。

普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，色呈红褐色、色较红亮。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺。怎么区分普洱茶是生熟茶呢？普洱茶的生熟度主要分为两种，一种是茶入口后的感觉，另一种是冲泡后的口感。生熟茶之间的区别在于。

生普茶多酚含量高，茶性寒凉，有着清理肠道和提神醒脑的作用，适合白天饮用。熟普发酵后含有大量有利的益生菌，茶性和，不会刺激胃部，也有减肥的功效。#普洱茶知识 #普洱茶 #每日宜喝茶 大家好囡囡又来了 茶人的最后一站就是普洱。 普洱茶有生、熟、新、老之分，普洱生茶与熟茶怎样分辨呢？ 今天囡囡给大家说说 1。

生普洱、熟普洱 方法/步骤 1 从外观上的区别:1，熟普洱茶叶的颜色为黑色或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有着浓浓的类似于霉味的味道。2，生普洱茶叶以青绿色，墨绿色为主。生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 经过上文的介绍后。

熟普洱与生普洱的区别表现在颜色、口感、茶水颜色、制作工艺和功效上。普洱茶颜色不同。生普洱茶茶饼以青绿、墨绿色为主，部分呈黄红色，白色为芽头。普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常围的茶头内含物更加丰富，茶更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开。

通过洒水、渥堆等人工催熟，空气与酶发生氧化作用，茶色素快速转化，茶黄素转化为差红素，再转化为茶褐素，颜色越深，说明转化越深，熟度越高。与茯砖、六堡茶相比。