毛茶压制成饼，需要经过6步。 称重，357g。 精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。 毛茶入桶，放入内飞。 茶饼饼面的知道内飞，需在毛茶入桶时一并放入，保证内飞的真实与饼面的流程完整。

选料 普洱茶选料非常关键，选用新、嫩芽饱满、含水量适中、有良好的香气和优质叶底的原料茶。选料时要留意不要选取被虫咬过或受到损伤的茶叶。普洱茶压饼只是一种形状上的改变，味道是不存在变化的，普洱茶还是普洱茶，所以假如饼散开了其实对茶叶并不存在作用，不代表茶叶坏了，只需要找个装饼茶的袋子。

传统工艺中会采用石磨压茶，石磨压制的饼茶松紧度适中，不会破坏干茶的形态。一般压制3-5分即可。现代工艺中出现机器压茶，比石磨压制更紧致，但是容易破坏干茶形态。普洱生茶压饼怎么拆？ 优质答案1: 把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。 将普洱茶刀，从茶饼的侧面。

压饼是普洱茶制作的最后一步，也是关键的铁桶一步。将揉捏好的茶叶放入茶模中，用力压实，使茶叶紧密结合并形成茶饼状。然后用锤子敲打茶模，使茶饼更加坚实。最后。称茶饼所需的重量(比如357克、100克、200克)，精准的揭秘重量是普洱茶饼均匀的前提保证。 毛茶入桶，放入内飞。 茶饼饼面的蒸茶内飞，需在毛茶入桶时一并放入，保证内飞的真实与饼面的完整。