小青柑味道苦属于不正常，小青柑味道苦有多种起因，一是茶叶投茶量过多，出时间较长，从而引起茶浓厚且苦涩，而是工艺缺陷引起杀青不当，或熟茶发酵不当所致。也就是说，正宗小青柑冲泡后不会出现苦味的现象，一般都会有非常明显的回感，并且它还兼有新会柑的清醇果香，也有云南普洱的厚重香；假如冲泡后出现苦涩味道。

而劣质小青柑虽然有香味，但味道且苦。 第四招:看口感 地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口适，果香悠然，清爽醇，滋味协调。太高的度会引起茶叶中的儿茶素和咖啡碱过度释放，使口感变得更苦涩。 建议采用不超过95摄氏度右的水冲泡普洱茶。

小青柑的味道微苦，口感醇。 小青柑微苦、性，口感甜爽活、醇润、齿颊留香，加之普洱茶醇厚润，独具柑香与茶香。小青柑普洱茶有苦涩味，但不会作用口感，只是茶的颜色变深，苦涩味变淡，茶滋味醇厚，回生津快。小青柑普洱茶的苦涩味主要来自于青柑本身的果皮，青柑果皮中含有丰富的维生素c。

小青柑普洱茶很苦 采用红皮水不好泡小青柑的，应用撕片法:同大柑普茶冲泡一致，撕开青柑皮，再放入普洱茶。不过这个方法挺费事的。小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合产物，小青柑果皮青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，滋味微、清香，其口感醇润甜，果香味馥，与普洱熟茶搭配后，小青柑即具有茶叶的醇厚滋味。

小青柑是小青柑普洱茶的简称，与咱们常见的“大红柑”均属于柑普茶的类目。小青柑普洱茶，指未成熟时青皮的果实，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，经特殊工艺加工形成的茶品，“茶有茶味。小青柑普洱茶有点苦怎么解决:小青柑普洱茶苦的起因为注水比例不当、度不够、浸泡时间过长造成，解决办法为，增加注水量，冲泡一个小青柑需500ml的水，且水需要达到100℃。

就从里面掏出来部分茶叶实施冲泡，有的直接把小青柑捏碎再实施冲泡，各式各样冲泡小青柑的方法都不同样，实际上将小青柑填茶口的皮掀开，再将整粒小青柑连同皮直接投入杯或壶中。