精彩评论
奕霏
2023-09-09
需要留意的是,普洱茶中的黄色斑点不一定都是金花,也有可能是黄曲霉!要知道,黄曲霉素的毒性是非常大的,所以茶友们遇到了长黄点的普洱茶要先分清楚,否则可是会出人命的。后就按“霉变”的过程,不断摸索、改进、总结就有了今天的“金花”,也就有了金花普洱茶。
营养师顾中一
2023-09-09
答案是肯定的,因为普洱老茶的金花是可以长出来的,只是时间疑问。那么什么是普洱老茶的金花呢?其实就是普洱茶的渥堆发酵期间形成成的一种特殊的物质。
雪婷
2023-09-09
普洱茶虽然和可以产生“金花”的茯砖茶都属于是黑茶,制作工艺相似度也高,所用原料都是大叶种茶,两者的“金花”根源都是自然因素下造就的,并且实际中普洱茶也出现过金花。“银霜可见,金花难觅”,遇到长出金花的只有普洱茶的概率极低。 普洱茶能长出金花,需要满足以下条件:第一,茶叶叶原料粗老且茶叶渗出物浓稠。
摘朵桃花运
2023-09-09
综上所述:普洱熟茶与可以产生“金花”的十分安化茯砖同属黑茶,制作工艺相似度高,并且原料都是大叶种茶。叶较粗老且茶叶渗出物浓稠,且茶品外冷内热、外干内湿,也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件。 普洱茶不太适合金花菌的生存,只要满足以下条件。
周杰伦的小粉丝
2023-09-09
严格意义上是有可能的,咱们之前说冠突散囊菌,只要以木质为基的情况下,在低氧的环境中,在合适的湿度下都有可能产生。无论是普洱茶的茶饼啊,还是茶砖呀。抑制杂菌:金花普洱制作期间经过数分高蒸汽“过黄”杀菌,清除其他无益杂菌,后实施单一冠突散囊菌发酵,超过其它菌种成为一种优势菌,对各种其它菌株具有不同的抑制作用。