但是有的普洱茶越存越久，香气却逐渐丧失，滋味也逐渐变差，味淡，感差，假如茶叶原料品质、工艺和储存环境不存在疑问，则可能与制作采用的仓储毛茶原料有关。本身加入这一工艺的起因是让茶变得很香，但是这类香和普洱茶本身发出来的香是不一样的，经过这个工艺的茶往往是香不入，而且香气不持久，当然了，不是说这类茶不能喝。

在短时间内，氧化的确会使普洱茶的苦涩味削弱，到达快速陈化的效果，所谓的醒茶也就是这一原理的运用。要在藏茶中完整防止氧化反响是不可能的。有不少茶友都面临这个疑问，新茶试了还行，反而存了就不行。 · 这是为什么呢？ · 有可能是保存疑问，空气过于流通，引起味道散掉了。 · 也有可能转化速度过快，引起味道严重偏离。

咱们知道，好的普洱茶，越陈越香，所以很多人很喜欢老茶。可是有的存茶方法不对，不仅不存在陈化出好的味道，反而变得有仓味甚至发霉。核心的起因就在于你用什么存茶。

这直接可在品饮中得到明显的体验，代表苦、涩的咖啡碱、茶多酚明显减弱，咖啡碱给肠胃带来的刺激和提神效果也几乎不显，爽度的减少也说明氨基酸含量确确实实在减少。

喜欢喝茶的茶友都知道，普洱茶除了味道比较特别之外，还可以长期存着喝，而且时间越久，口感越好。所以普洱茶的保存方法自然也是茶友们关心的话题。普洱茶越陈越香，是普洱茶与其他茶类的显著区别。普洱茶越陈越香，在时间上也存在一个临界点。超过临界点，普洱茶的口感表现逐渐下、香气减弱。(关于这个话题。

家庭存茶请留意这4点 ？在六大茶类中，大部分的茶都崇喝新茶，而普洱茶越陈越香的特性，与六大茶类很不相同，正是这一点让很多人深深爱上了普洱茶。 普洱茶为什么会越陈越香。

但是普洱茶并不是随便买回来，往家里一放就能实现越陈越香的品质。普洱茶，也属于食品，一定存放不当，不仅不会越陈越香，还会变得发霉腐败。咱们一定要熟悉普洱茶的存放条。