普洱茶膏一层白霜是普洱茶经过一时间后形成的可以喝天然变化产物，常被称为“霜”，是普洱茶品质的比较关键指标之一。普洱茶膏一层白霜是普洱茶在制作期间。白霜是普洱茶陈化(后发酵)期间的正常现象，待白霜褪掉，普洱茶的品质会变的更好。茶叶上面挂有白霜，是茶叶在发酵氧化期间形成的一种结晶物质。

普洱茶膏上的白霜是正常的，不会作用到普洱茶膏的品质和食用安全。茶叶中的天然成分会在特定的条件下发生化学反应，形成一层白霜。普洱茶膏表面有点白白的-普洱茶膏发白是为什么 茶膏体表面泛出一层白霜也是一种现象，是由于茶膏里所含咖啡碱和茶皂甙随茶膏水分挥发渗出表面。

普洱茶膏外面有白色的是什么 普洱茶膏白霜 所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过一个正常的序，庆先生普洱茶白霜产生的过中，茶叶本身的单酸也会慢慢的发酵氧化。

普洱茶表面的白霜有两种情况，一个是茶叶转化期间所产生的“酶”的结晶，另一种是茶叶保存不当所形成的的霉菌。可以仔细闻一闻茶叶，发霉之后的普洱有令人不适的杂味。为什么普洱茶上有白色的东西？一般情况下出现白色的东西会是这三种情况：第一种情况，部分棉质粘在茶叶表面。

普洱茶膏有白霜正常吗能喝吗 茶饼起白霜 茶叶内含物质会在一定的湿度情况下渗出，可能是咖啡碱、儿茶素，也有可能是糖类物质的析出，脱水变成白色的结晶体。

柑普茶近两年来十分火爆，小青柑因为外观小巧精致、一颗一泡的特点更是被多茶友追捧，小青柑柑皮上经常会有白色结晶物质析出，有茶友以为是发霉，但是其柑香味竟然更重。

白霜是普洱茶膏制作期间出现的析出一种现象，是普洱茶膏中茶叶中的这类茶多酚与化学成分遇到空气氧化反应后所产生的俗称结晶物质。正常情况下。茶膏放置时间稍长的话会在表面挂上一层类似霜的白色物质，这类现象叫做“挂霜”，是优质茶膏的特征之一。