相比于”急功近利“的氧化，微生物的转化要来得更润物细无声部分。普洱生茶在刚存放的那几年，几乎不存在什么变化，要等到五年之后，黑曲霉孢子等微生物才会开始活跃。普洱茶菌样是普洱茶特有的菌样物质，其中包含细菌和真菌等。普洱茶中的菌丝情况取决于茶叶的保存条件和发酵程度。

近日，茶友天水给小懂发来一款普洱茶饼(见下图)，问道:这个茶饼有白色带丝絮的斑块，聚集一小片，是霉了吗？ ▲茶友天水的茶饼(点击可查看大图) 这是发霉了吗。普洱茶的后期陈化(包含生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个期间会形成“白霜”。

在这个期间，茶叶会被暴露在湿润的环境中，这样可以促进微生物的繁殖并帮助茶叶陈化。在陈化期间，茶叶表面常常出现金色的霉。那么普洱茶上金色的霉是什么。

普洱茶菌丝(普洱茶有菌丝什么情况) 普洱茶有菌丝什么情况 是茶叶嫩芽上面长的细毛，被水冲开之后百，散落出来，没事的。菌丝呈现为细长纤维状，其颜色和形态多样。在普洱茶中，应该留意区分正常的菌丝和霉变菌丝。正常的菌丝是茶叶发酵期间微生物群落的表现。

上图为渥堆中的普洱茶，主力菌种为黑曲霉，菌丝白色。普洱茶表面一旦产生了白色以外的其它颜色的菌丝。普洱茶头发丝 普洱熟茶正常情下是不应出现丝状物的。 普洱茶菌丝 这些异物的有可能是在采的过中。有的人发现本人买的茶叶有部分白白的东西在上面。

老茶头由于冲泡方便，不用撬茶等受到了很多人的喜爱，但咱们说的“老茶头”是发酵期间自然形成的，是发酵出现的副产物，产出量不可预测，外形也无法控制，引起作为产品输出。