普洱茶标准出台于 2008 年，并将于 2008 年 12 月 1 日正式实。该标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料。普洱茶之名的故事还有很多在此就不一一赘述了，接下来咱们来看一看，什么样的茶才算是普洱茶。 其实对普洱茶的定义是有明确标准的，2008年开始实的国标GB_T_22111-2008中。

普洱茶的实行国标 普洱茶的实行国标是GB/T22111-2008《普洱茶》。该标准规定了普洱茶的定义、分类、品质请求、检验方法、标志、包装、运输和存等内容。其中。2008年标准(GB/T 19576-2008)对普洱茶的定义是基于中国茶叶行业的发展和经验总结，并经过了各方专家的严谨研究和讨论。 这个标准明确了普洱茶的产地。

2008年标准 普洱茶定义为:“普洱茶是以地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，具有特别品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征。2008年对普洱茶的定义和意义 在中国茶叶界，普洱茶是一种备受瞩目的茶叶品类。 它以其特别的加工方法和口感，以及被认为具有保健功效的特性而闻名于世。

言归正传，那到底什么才是真正的普洱茶。普洱茶以2008年标准将普洱茶定义为:以云南地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制作而成，具有特别品质特征的茶叶。

2008年新制定的标准对普洱茶的定义如下: 依据茶叶的产地、品种、加工方法和制作工艺，将普洱茶分为生普洱和熟普洱两类。 生普洱茶的外形条索紧结。依据该标准，普洱茶是指由大叶种晒青或熟青茶叶经过后发酵而成的茶叶，具有特别的香气和口感。其中，熟茶又称为熟饼，是由经过湿堆发酵后的熟青茶叶制成的紧压茶饼。

2008年出台的标准中对普洱茶的定义是 国标中熟茶划分为6个等级，各等级特征如下: 条索紧细；外形匀整、匀净，色泽红褐润显毫。

官方关于普洱茶的定义--2006年7月1日云南省品质技术监局发布了云南省地方标准《普洱茶》的定义，并于当年10月1日起实。 标准上写明:普洱茶是云南特有的地理标志产品。2008年对普洱茶的定义的意义在于为普洱茶建立了一个具体的标准，并为普洱茶的标志产业发展提供了指导。这个定义使消费者可以更好地辨别真正的普洱茶，并追求高品质的产品。