闻气味:(针对三年以上的普洱茶)将茶叶拿到距离鼻子1—5厘米处仔细闻气味。 要详细辨别霉变和白霜可从看、摸、闻、溶、撬这五方面下手。

假如普洱茶表面上出现白点或带有霉味，就可以证明普洱茶已经发霉了，其表面上有着清晰可见的白毛或绿毛，闻上去还会让人觉得恶心反胃。留意在存放普洱茶时。茶叶真的发霉了。霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的发现带絮团状东西附着在茶叶上面。 有的人因为仓储不当或空气潮湿。

发霉的茶饼 四泡: 冲泡后，霉变茶色棕黑色，茶浑浊，凑近一闻不存在茶香味，只有浓浓的呛鼻气味。 金花普洱茶色橙黄透亮，不存在浑浊感，喝起来有甜香，口感爽回，是好茶的表现。

怎样判断普洱茶发霉了 简介 普洱茶放置时间久后往往会在外形和气味上发生变化，往往在外形上白霜和霉变，在气味上是陈味和霉味是很容易让咱们混淆的。普洱茶饼发霉的症状一般有以下几点:首先是茶饼表面出现一层白色霉斑或黑色霉斑。当普洱茶饼发霉时，霉菌会在表面繁殖并产生霉斑。

(1)是茶叶储存期间发生的一种正常现象，俗称“单”，是茶叶内含物质发生氧化还原反应时，内含物及水分析出后，由于低作用，凝结成一层白色结晶物质，故此茶叶出现“白霜”。

闻气味 一般情况下，如普洱茶发霉了，必然会产生一种奇怪的味道，这类味道让人感觉很刺鼻，可以通过气味辨别来看看普洱茶是不是发霉。但有些普洱茶是刚刚开始发霉的。鉴别茶叶是不是发霉，还可以观察茶叶的变质外观，好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮；发霉的茶叶外观松散，表面会有明显的霉点。 普洱茶发霉了怎么办。