古树茶陈化多年味淡了,存放时间越长越好喝
古树茶,一直被茶叶爱好者以及饮茶文化研究者所追捧。随着泡茶文化的兴,越来越多的人开始对古树茶产生了浓厚的兴趣。古树茶陈化多年后,除去苦涩的味道,逐渐变得香醇甜,故此常常被人们认为是的茶叶之一。但是很多人对古树茶的陈化和存放时间还存在很多疑问。本文将分别从新茶和陈茶、古树茶的味道以及古树茶的存放时间三个方面来探讨这些疑问。
一、古树茶是新茶好还是陈茶?
对古树茶,有些人认为新茶更为珍贵,因为新茶采摘于春,嫩叶质地嫩,茶清香,气息浓厚。而有些人则认为陈茶质感更好,因为经过一时间的陈化,陈茶味道更加复杂,茶更为醇厚。实际上,古树茶的品质无论是新茶还是陈茶都有其特别之处。新茶的嫩和清香,给人一种轻松愉悦的感觉。而陈茶的复杂和醇厚,更能带给人一种沉浸的享受。 古树茶的选择应依据个人的口味和需求来决定。
二、古树茶越久越好吗?
古树茶经过陈化后,味道的确会变得更为醇厚,茶更为甜。但是并不是所有古树茶都适合陈化。有些古树茶本身的风味就已经相对较轻,假如陈化时间过长,也许会引起茶叶的风味丧失。陈化还需要适当的环境和条件,包含度、湿度等,这对茶叶的陈化过程有着关键的作用。 要依据茶叶的品种和自身条件来判断陈化的时间,不能一概而论。
三、古树茶味道淡,古树茶存放时间越长越好喝
对古树茶味道淡的疑问,主要是因为古树茶更侧重于注重茶叶的原香,而不会添加其他的调味物。 古树茶的味道相对清淡。但是随着陈化的时间增加,古树茶味道会逐渐变浓。如前所述,陈化的时间要适当,过长也许会引起茶叶风味的丧失。 在存放古树茶时,应留意掌握好时间,适时品尝。
概括全文:通过对古树茶陈化和存放时间的探讨,可以得出古树茶陈化多年后,味道逐渐变得香醇甜,成为人们追求的好茶之一。对古树茶的选择,新茶或陈茶并无优劣之分,应依据个人口味和需求来定夺。古树茶存放时间越长并不一定越好喝,需要依据茶叶的品种和自身条件来判断陈化的时间。古树茶味道淡,但随着陈化时间的增加,味道会逐渐变浓。 在存放和品尝古树茶时,应留意把握好时间和条件,以保证其口感。