普洱茶的年份特别制作工艺使其在冷水中煮沸后可以保持其特别的香气和口感。这类特别的这样工艺使普洱茶适合用冷水煮沸，然后冷却后饮用。

煮普洱茶用开水还是凉水 生普洱茶不建议直接用开水泡，茶叶哪个牌子的性价比最高熟普洱茶的生茶假如采用开水冲泡的话会引起生普洱茶出现烫熟的味道。可以用冷水泡茶的。而普洱熟茶，特别是老茶头，用来煮。因为老茶头，也就是“茶疙瘩”，是结块的，很难冲泡开。再者老茶头基本没什么包装，存放在罐子里或仓库里。

可以冷着喝起因是普洱茶具有低浸泡的特性，不论是冷水或冰水，都可以有效地浸泡普洱茶叶，使其散发出特别的经过味道，同时也可以保留普洱茶的陈味。普洱茶怎么煮:先用煮茶壶烧开一壶水(500ml右)，然后将7g普洱茶投入壶中，上壶，度调在100℃，待煮茶壶内 的热水水再次沸腾，气从壶嘴而出，然后关掉电源，静置40s右，将茶壶取出。