正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就会有部分仓味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么办: 出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。普洱茶，特别是普洱新生茶，香气特别，以下香气都是品种香。 花香 类似某些花的香气，云南有百花，茶香赛百花。 兰香 类似优雅的兰花香，微带甜。

但其实樟香是来自于普洱茶中的陈化芳香醇，芳香醇发酵后可以产生与樟树相似的香味物质，前提是一定要经过了“发酵”。所以樟香一般出现在熟茶或存放年份久远的生茶中。

普洱生茶有豆香 区别是制作方法、颜色、香气口感不一样。 陈生普洱茶指新的茶叶采摘后以自然的方法陈放，经过人工“发酵”、“渥堆”解决。还有其他乌龙茶，乌龙茶本身以香气贯穿始为特点！普洱茶生茶和熟茶从香气上区别 普洱生茶:普洱生茶多为花蜜香、兰花香、子香、槟榔香等。

普洱茶有豆香，其实是因为在炒茶杀青的时候不存在掌握好时间，茶叶脱水过度，再加上锅内高烘出了豆香，或是晒青没晒好，只能放到烘干机里烘。在普洱茶(生茶)中。

杀青时脱水过度。茶叶在锅里面杀青时间太久了，就会脱水过度，就会被锅的大叶高烘出来炒豆香 高烘干茶叶。茶叶揉捻好之后天气不太好，晒不干就会捂到茶叶。

品种，清甜润泽和强劲沉厚的滋味，是生茶独有的香型。 甜度 普洱老生茶的甜香味偏向于蜜香和干果香，受到品种、生长环境和干燥技术的作用较大，并且甜味的原料感受恰到好处。 发酵过程:普洱茶的豆香主要来自于茶叶的发酵过程。普洱茶的发酵分为堆堆和熟堆两种。堆堆是指将采摘下来的生茶堆放在通风湿润的条件下实施微生物发酵。

通过香气鉴别普洱生茶，指嗅茶叶香气，而不仅仅是“挂杯香”，以此来辨别香气的纯异、类型、持久度等。 假如香气中有青草气、烟气、糊气、脂粉气等，香气低沉、单薄，持久度低等。普洱茶豆香味重的起因主要有两点:茶叶中茶多酚的氧化和堆渥期间的发酵作用。这两个环节的存在使得普洱茶具有特别的清香豆香味。

普洱茶是一种经过特殊解决的茶叶，其形状紧密，色泽深沉，口感醇厚，且具有特别的香气和味道。但有些普洱茶中却带有豆味，这让很多茶友感到困惑。那么。