普洱茶饼是中国传统的名茶之一，它的饼形使其保存时间更长，味道更加浓。

在选择普洱茶饼时，首先要辨别是生普洱还是熟普洱。生普洱茶饼外观的茶叶颗粒较大，色泽亮，有一定的储存价值。熟普洱茶饼的茶叶颗粒较细小，色泽较暗，熟化后口感更加柔和。

对生普洱茶饼的饮用，首先需要实施“烟培”解决。这是为了除去生普洱茶叶中的部分苦涩味和杂质。烟培的具体步骤是，将普洱茶饼放在锅里稍微加热，让其松散部分，然后取出部分茶叶放在干净的容器中搅拌，以达到烘焙茶叶和松散茶叶的作用。然后将茶叶再次放回茶饼中，轻轻揉捻，使其更加紧实。这样解决后的生普洱茶叶更加适合饮用。

饮用生普洱茶饼时，可以先将茶饼轻轻敲碎，然后将茶叶放入茶壶中。冲泡时，可以采用热水冲泡3-4次，第一次冲泡时间稍短，用来洗涤茶叶，使其变得更加柔软；第二次冲泡时间长部分，用来品尝茶的初始味道；第三、四次冲泡时间可以适当长，以获得更丰富的口感。生普洱茶饼也可以陈化，放置数年后再品尝，可以获得更加特别的味道。

而对熟普洱茶饼的饮用，则不需要经过烟培解决。熟普洱茶饼的茶叶外观较为黑褐，冲泡后有陈香味。饮用熟普洱茶饼时，可以将茶饼稍微敲碎后放入茶壶中，冲泡时间较短即可。熟普洱茶饼冲泡的度宜较高，一般在95℃右。熟普洱茶饼也可以陈化，陈化后的茶叶口感更为柔顺。

无论是生普洱还是熟普洱茶饼，其饮用方法都有所不同。对生普洱茶饼，可以通过烟培解决后冲泡多次，以获得更丰富的味道；对熟普洱茶饼，可以直接冲泡，时间较短，度较高。无论选择哪种茶饼，喝普洱茶饼时宜依据个人口感和喜好，适当调整冲泡时间和水，以获得的品质体验。