相信很多茶人，都在问一个疑问，古树茶到底是什么味道，我喝的这个是真的古树普洱吗？喝茶都喝个，当年的新茶，滋味、香气和品韵都是品饮者最为认同的。用优质的古树普洱散茶冲泡出来的茶红浓通透油润明亮，且具有”金圈”，上面有类似油珠形成的膜，而熟普叶底则呈褐红色。 品质欠佳的古树普洱茶。

1949-1976年间种植的茶树，树龄35~60年之间，多数植株树高80~120cm，每亩约1500~2000株。所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长。判定普洱茶的七指标之二为茶的色条。 色条是不是完整、紧密、清晰；叶片老或嫩，老叶大，嫩叶细；看干茶的颜色和净度，无异味，色泽褐色或褐红色(猪肝色)，有油润光泽。

鉴别普洱茶的古树茶和台地茶一直是个难题，昔茗堂认为抓住重点更容易学，重点就是普洱茶的甜度、喉韵、耐泡度: 甜度 甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现。

古树茶品质指标是什么？ 经历了近十年的起起落落，人们面对曾经“疯狂”的普洱茶收藏，已经逐渐变得理性。近些年，收藏市场对古树普洱茶的喜爱又逐渐开始回暖。台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。 古树普洱茶一般出味很快，前3泡涩味十分明显，第4泡开始好喝，茶味醇厚，清润。

真正的古树茶，有5个关键指标:生津的速度。 生津是很容易的，很多起因可以令人生津。过份留意生津的感觉反而会混淆。从茶入口到舌面散发感出现的时间。审评用水的理化指标及生指标参照GB 5749实行。同一批茶叶审评用水水质应一致，同一款茶，每一泡水应不重复烧开。

古树熟茶的十大指标。 1，香 闻香识女人我不懂，但闻香识茶是第一位的。茶香有三种，泡茶空气中飘香为下，容器挂杯闻叶底香为中，茶含香为上。相貌还是会骗人滴，我想说:普洱茶熟茶的等级有十来种，假如再原料选地上稍下功夫，配上高超的渥堆发酵技术，那普通熟茶还是能做到:条索厚实，色泽油润的！ 其次是滋味的区别。

。普洱古树茶怎样辨别 分辨古树茶的方法:通过甜度、茶、香韵、喉韵、苦涩、茶杆断口来辨别。古树茶是指存活百年以上的木茶。

东地处南方，属火地，东人活动多，好过夜生活，普遍睡眠较外省晚，火气(主要是虚火)已经偏旺，在这类情况下假如经常性喝普洱茶或大量喝普洱茶，从中医观点看那疑问就大了。评价古树普洱是有些通用的技术指标，比如质、香气、耐泡度等等。咱们要明确的是这些只是基本前提，并非是一款茶高下的绝对标准。