樟香多在存放时间较长的往往生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感，与樟脑味并不尽相同，有些发霉变质的最为茶会具有颇似农药般的高的刺鼻樟脑味与樟香有关的糯米香气物质 。普洱熟茶是木香吗？为什么有人说熟茶是木香味？这是因为普洱熟茶的或如渥堆发酵期间，茶叶中的干果多酚类物质氧化形成了茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些物质在在高下发生化学反应。

药香是陈年普洱熟茶种最常见的香味，和里面所含有的癸醛、藏红花醛、棕榈酸等芳香物质有关。一般带有药香的普洱熟茶，品质大都比较高，冲泡后的枣香茶口感也更馥。

普洱熟茶香气大全。普洱熟茶十大香气，建议收藏？陈香陈香常见于普洱熟茶中，以及有一定仓储年份的生茶中。？ 糯香或稻香糯香常见于有一定年份的老茶头中，其香气类似于稻谷香。构成普洱茶香气的物质，主要包含醇类、醛类、酮类、酯类等化合物。未经加工的叶中，芳香物质含量约为0.03%~0.05%。经传统萎凋、杀青、日晒及渥堆工艺。