普洱茶之所以有点涩，主要是因为大叶种含有较多涩味表现物质(多酚类)，除此之外还有多种起因。 投茶量:普洱茶冲泡茶水比为1:20，如投茶过多，涩感会更明显。普洱茶是一种特产于中国云南的茶叶，历史悠久，备受推崇。但是有人在品尝普洱茶的时候也许会遇到一个普遍疑问:涩口。普洱茶泡出来涩口正常吗。

引起普洱生茶涩感强的起因多方面。不过因为越陈越香的属性，普洱茶经过陈化之后，茶滋味越来越醇厚的同时涩感也会逐渐减弱和转化，回生津更显著。

假如茶叶泡得太久，则会引起苦涩味的增强。 泡茶的时间也是关键之一。普洱生茶建议泡制时间控制在 15~30 秒之间，这样可以有效缓解苦涩味道。

若只是这样判断一款普洱茶的好坏，也很偏执，也很不科学，今天生茶张就跟大家一起探讨一下，普洱茶为什么会有苦涩味？怎样冲泡普洱生茶才能减少苦涩味。

普洱生茶之所以会涩口，是因为其中含有丰富的单酸。这类物质会与蛋白质等沉淀在一起，形成茶膜，使茶液变得浑浊和涩口。普洱生茶一般需要保存时间较长。生普为什么泡到苦涩，生普洱茶苦涩的起因:因为生普洱茶茶叶里含有的咖啡碱、花青素、多酚类、酯型儿茶素等都是苦涩物质。