5，普洱茶为什么第一道茶要倒掉网友B:实际上不仅是普洱，其他茶也要洗茶，把第一泡茶倒掉，这是因为茶在制作的期间并不是无菌化，会有部分灰尘和杂质。 普洱茶制作的第一道工序 用料 普洱茶 3小撮 柠檬 3片个 益母草蜂蜜 勺 冰块 适量，看个人 步骤 1 space 先泡普洱，比平常泡茶多来一小撮茶叶实施泡制。

引语:普洱茶是中国茶文化中的一味代表性茶品，其历悠久，深受各地茶客喜爱。普洱茶的制作工艺非常复杂，需要经历十二道工序才能制成。其中，第一道工序是晒青。

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

②洗尽沧；普洱茶陈放多年，它的第一道是不喝的，用沸水洗茶，使茶散发陈香。③活火烹泉，吊出陈香；将烧沸的水倒入壶中，由于倒入壶中的水度下降。很多人不喝普洱熟茶，觉得熟茶“脏”。普洱熟茶是经过人工渥堆发酵的，传统工艺发酵时成吨的堆一起发酵，发酵过程需要严格地把控，不然容易滋生有害菌种，使得茶叶不生。

第一类：

老茶——有陈化时间的茶 这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶。

改土归流在经济方面改得最成功的产业当属普洱茶，改土归流使普洱茶大转身、大提升、大改变。改土归流后，成立了流官普洱府，六大茶山划归了普洱府，普洱茶进入了新的历史时期。普洱茶泡茶之醒茶 醒茶，其实就是用沸水快速冲泡茶叶的第一道水，使茶叶“醒”的步骤，也是第一泡茶。第一道水要倒掉，不用饮用。醒茶的要诀：第一要诀是“快”。

说到云南，大部分人第一个想到的会是普洱茶，普洱茶自清朝入清廷，声名大噪，并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜。那么是谁最早种植了普洱茶？云南普洱茶的起点在哪里。普洱茶第一道叫做洗茶，一般都是用开水实施洗茶，茶叶中倒入开水五秒之后倒出，洗茶就完成了。

在很多人的眼里第一道茶是不能喝的，人们倒掉一道茶的起因各有说法，有的人觉得茶叶放久了就会有灰尘，所以一道茶倒掉；因为有人觉得茶叶当中会有残留的存在。普洱茶的不喝第一道工序就是杀青，它是指采摘好的茶叶在高下经过半高杀青或全高杀青的泡茶工序，破坏茶叶的酶活性，促进茶叶内部物质的未经转化。