普洱茶焖鸡-普洱茶炖鸡功效

普洱茶焖鸡

普洱茶焖鸡是一道美味的传统菜肴，将传统的普洱茶与鸡肉烹饪在一起，既保留了普洱茶的香气和营养成分，又让鸡肉更加鲜嫩美味。

咱们需要准备好以下材料：鸡腿肉500克、普洱茶5克、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

咱们开始制作普洱茶焖鸡。将鸡腿肉切成块状，用盐、料酒和白胡椒粉实施腌制，腌制时间一般为15分钟左右。 将锅烧热，加入适量的食用油，将鸡肉煎至两面金黄，并将鸡肉捞出备用。

接着咱们将锅中剩余的食用油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味，并且将鸡肉放入翻炒均匀。 加入适量的普洱茶，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收普洱茶的香气。

调入适量的生抽和老抽，再加入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮大约25分钟左右，让鸡肉更加入味和鲜嫩。

打开锅盖，调入适量的盐，留意依据个人口味适量调整。再翻炒均匀，将汤汁收浓。

普洱茶焖鸡制作完成，可以倒入盘中，撒上适量的花椒粉和葱花点缀，增添食欲。这道菜肴颜色鲜艳，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，普洱茶的特别香味更添风味。

普洱茶焖鸡是一道既营养又健康的菜肴，普洱茶含有丰富的天然抗氧化物质，具有提神醒脑、降压降脂、消脂瘦身的功效。而鸡肉含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强体力和维持身体健康。

制作普洱茶焖鸡并不复杂，只需要准备好材料和调料，依照正确的步骤实施操作，就能制作出一道美味的普洱茶焖鸡。期望大家可以喜欢这道菜肴，既美味又健康。

普洱茶焖排骨的做法大全

普洱茶焖排骨是一道具有特色的常见菜肴，它的调料简单，味道特别。下面是一份普洱茶焖排骨的详细做法。

材料：

1.排骨500克

2.普洱茶2-3克

3.姜片适量

4.蒜瓣适量

5.料酒适量

6.生抽适量

7.盐适量

8.白胡椒粉适量

9.玉米淀粉适量

10.水适量

11.油适量

做法：

1.排骨洗净切块，放入沸水中焯水，捞起过冷水，沥干备用。

2.锅中加入适量的油，将排骨煎至两面变色，捞出备用。

3.锅中再加入少许油，放入姜片和蒜瓣炒香。

4.将煎好的排骨放入锅中，加入适量的料酒翻炒均匀。

5.接下来加入适量的生抽，翻炒均匀。

6.将炒好的排骨转移到压力锅中。

7.将2-3克的普洱茶加入锅中，并加入适量的水。

8.将锅加热至高火，然后转至中火焖煮20分钟。

9.20分钟后，打开锅盖，加入适量的盐和白胡椒粉调味，并将火调至大火收汁。

10.将适量的玉米淀粉加入部分水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡。

11.最后继续翻炒均匀即可。

普洱茶焖排骨的制作时间相对较长，但味道鲜美，香气扑鼻，带有淡淡的普洱茶香，营养丰富。您可以依据本人的口味调整盐和胡椒粉的用量。这道菜适宜上班族或经常熬夜的人群食用，因为普洱茶具有清热解毒、降脂减肥等功效。

期望以上的普洱茶焖排骨的做法对您有所帮助，祝您做菜愉快，美味可口！

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