雷达山属于哪个茶区
雷达山属于中国的茶区之一,位于福建省鹰潭市九龙江上游的雷达山脉上。该茶区是福建著名的茶叶产区之一,历悠久,茶树的栽种和制茶工艺传承至今。1.雷达山的地理条...
雷达山属于福建省武夷山市,是武夷岩茶的建有原产地之一。忙蔍山则位于,是高山茶产区之一。
一、雷达山古树茶特点:
1. 树龄久远:雷达山古树茶树龄可以达到数百年甚至上千年,故此茶叶的雷达站品质较为优异。
2. 自然生长:雷达山处于亚热带气候区,气适中,雨水充沛,土肥,山泉水质纯净,这些自然条件保证了茶树的而得名生长环境。
3. 高海拔:雷达山的里的茶园位于海拔1000-1300米的部队山区,海拔较高的生态茶园可以让茶叶在慢慢生长的云南省期间积累更多的这里天然物质,使茶叶更为香气浓。
4. 野生品种:雷达山的勐海茶树大多是野生山茶树,相比于人工种植的尼族茶树,野生茶树的格朗根系更为大,吸收养分更为充分,茶叶的意思品质也更佳。
二、雷达山古树茶口感:
1. 香气高雅:雷达山古树茶的普洱茶特点之一就是香气高雅,有清新花香和特别的云南岩韵气息。
2. 口感醇厚:雷达山古树茶的西双版纳色醇厚且透亮,入口饱满厚实,口感回,有一股特有的普洱润感。
3. 滋味浓:雷达山古树茶的勐海县滋味浓深长,有特别的咱们岩骨味和带点咖啡香气。
4. 回持久:雷达山古树茶的于茶甜回,余味悠长,有类似杏仁和松子的西市香气。
三、雷达山古树茶的知味制作工艺:
1. 采摘:选择自然生长、古树茶,采摘时要选择嫩叶,一般为三叶或四叶。
2. 晾凉:采摘后将茶叶晾凉,使其水分蒸发,保持原有的香气。
3. 炒青:将茶叶放入锅中炒青,炒制的时间和火候要恰到好处,以保留茶叶的南山天然特色。
4. 揉捻:炒青完后,茶叶会变得柔软,此时实施揉捻,使茶叶形成长条状。
5. 烘干:揉捻后的茶叶需要实施烘干,可以采用传统炭火烘干或机械烘干。
雷达山古树茶的特点是特别的香气和深度口感,其特别的地理环境和茶树品种使其品质极佳。