普洱茶品鉴表
普洱茶是中国传统名茶之一，主要产于云南省。普洱茶以其特别的味道和药用价值而闻名于世。它可以依据茶叶的年份分为生茶和熟茶，分别有不同的品味和效果。普洱茶的明特点是...
普洱茶是一种中国特有的发酵茶，因其特别的风味和良好的保健效果而备受喜爱。在实施普洱茶品鉴时，人们会采用部分术语来描述茶叶的外观、香气、滋味等特点。下面是普洱茶品鉴术语的大全，以及部分专业术语的解释。
1. 香气：
- 花香：茶叶中带有花的香气，如玫瑰香、茉莉香等。
- 果香：茶叶中带有水果的香气，如柑橘香、苹果香等。
- 陈香：茶叶经过一时间的陈放后产生的特别香气。
2. 干茶：
- 条索：茶叶的外形是不是整齐、紧凑。
- 茶胚：茶叶中的嫩芽部分。
- 茶叶颜色：茶叶的颜色是不是均匀，是不是有金黄的毫。
3. 滋味：
- 回：喝完茶后口中留有甜味的感觉。
- 生津：茶液入口后能激发唾液分泌，口感湿润。
- 润：茶液的口感醇厚，有一种沁人心脾的感觉。
- 苦涩：茶液入口后有一种微苦的感觉，主要来自茶叶的鞣质。
4. 茶底：
- 金黄：茶液的颜色呈金黄色。
- 红浓：茶液的颜色呈红色，浓艳。
- 橙红：茶液的颜色呈橙红色。
5. 叶底：
- 年份：茶叶的陈放时间和年份。
- 叶底色泽：指茶叶的颜色，如黑色、红色、绿色等。
以上是部分常见的普洱茶品鉴术语，下面是部分专业术语的解释：
1. 生茶（Sheng Cha）：普洱茶中的一种，指的是经过初步加工后未经发酵的茶叶。
2. 熟茶（Shu Cha）：普洱茶中的一种，指的是经过发酵解决的茶叶。
3. 古树茶（Gu Shu Cha）：指的是采自数百年以上古茶树的茶叶，因树龄较大，茶叶品质较优。
4. 云南普洱（Yunnan Pu-erh）：指的是产自中国云南省的普洱茶，因其特别的生态环境和种植条件，茶叶品质较高。
5. 毛茶（Mao Cha）：指的是普洱茶的基础茶料，经过采摘、杀青等初步加工后得到的茶叶。
普洱茶品鉴术语涵了茶叶的外观、香气、滋味等方面的描述，可以帮助人们更好地品味和欣普洱茶的特别魅力。期望以上术语和解释可以为您提供部分参考。
精彩评论
淑华
2023-09-19而收敛性较弱的茶，苦、涩味在口腔内消退得慢，甚至口腔会一直续着苦、涩味。苦涩味从被感知到消退持续的喝茶时间长短，就是收敛性的茶好坏。
风口起飞
2023-09-195，评茶术语三节色的含义是什么意思 我觉得通俗点来讲应就是指一片茶叶在泡制的期间出现的不同程度的颜色区别.以乌龙品种而言。叶脉不露摊张:叶张摊开，叶质较硬粗老:叶质粗大，叶质硬，叶脉起，手指按之，有弹性匀:老嫩，大小，厚薄。
NavisLi
2023-09-19本文给大家谈谈品茶专业术语解析。 说茶网 · 本期“普洱茶知识100讲”分享课第三十六讲中，便以给大家谈谈:品茶专业术语解析。
猎头老王
2023-09-19在本文中，咱们将介绍部分普洱茶品鉴术语，帮助读者更好地熟悉普洱茶。 普洱茶的品鉴术语 生普洱指未经过发酵解决的普洱茶，一般呈绿色或橙黄色。
