普洱茶品鉴表格及相关术语记录

满寅 普洱新闻 时间:2023-05-23 21:01:10 13

普洱茶是一种中国特色的发酵茶,具有悠久的历和丰富的文化传承。

品鉴普洱茶需要熟悉部分相关的术语和技巧,在品尝茶叶的期间,可以用表格来记录每种茶叶的特点和评价。

普洱茶品鉴表格及相关术语记录

以下是一个普洱茶品鉴表格的示例:

茶叶名称:_____________

茶叶种类:_____________

生产年份:_____________

茶叶产地:_____________

包装方法:_____________

外观特点:

外形:_____________

色泽:_____________

叶底:_____________

香气:_____________

口感特点:

滋味:_____________

回:_____________

喉韵:_____________

喉足:_____________

苦涩:_____________

甜度:_____________

口感顺度:__________

茶颜色:_____________

茶叶发酵程度:

轻度发酵(生茶):__________

中度发酵:__________

重度发酵(熟茶):__________

茶叶的香气:

茶香:_____________

叶香:_____________

熟香:_____________

茶叶的滋味:

悠长:_____________

醇厚:_____________

清冽:_____________

绵甜:_____________

润:_____________

茶叶的回:

回明显:___________

回持久:___________

回甜:___________

茶叶的苦涩:

苦涩明显:___________

苦涩和:___________

苦涩转:___________

茶的颜色:

红褐色:___________

暗红色:___________

普洱茶品鉴表格及相关术语记录

红浓色:___________

相关术语:

1. 发酵:茶叶经过微生物的作用,发生化学反应,产生特殊的香气和味道。

2. 生茶:轻度发酵的茶叶,有较浓烈的苦涩味。

3. 熟茶:重度发酵的茶叶,经过长时间的存和发酵,具有特别的陈年香和柔和的口感。

4. 茶香:茶叶特别的香气,可以是花香、果香、糖香等不同的香气。

5. 回:茶叶在品尝后口中留下的甜甜的余韵,可以持续一时间。

6. 苦涩:茶叶中某些成分产生的苦涩味道,有时也带有部分酸涩的味道。

7. 叶底:泡茶后茶叶的底部,可以反映茶叶的制作工艺和品质。

8. 香气:茶叶在泡制和品鉴期间释放出的香气,可以用来评价茶叶的品质。

在品鉴普洱茶时,可以依据这个表格实施记录和评价,通过比较不同茶叶的特点和口感,进而发现更适合本人口味的茶叶。同时也可以在品鉴期间体会到普洱茶的特别魅力和文化内涵。

精彩评论

头像 格吃饱了 2023-09-19
从普洱茶专业审评角度,一般请求投茶量为5克,置于250毫升的咱们标准审评杯中,采用两次冲泡法。第一次,沸水注满,加浸泡2分,依次审评色、香气和滋味。
头像 东东枪 2023-09-19
各位老铁们好,相信很多人对普洱茶审评表都不是特别的的是熟悉,故此呢,今天就来为大家分享下关于普洱茶审评表以及普洱茶审评表格的评分疑问知识,还望可以帮助大家。
头像 欣荣 2023-09-19
普洱茶包装上的主要编号 普洱茶的白茶编号和普洱茶的价格不存在直接关系。前两个数字表示普洱茶生茶茶菁配方。第三个数字表示茶菁级别。第四个数字表示生产厂家。 外形:普洱茶外形应整齐、匀实、嫩绿或深棕色,有些毛茸。叶片完整,大小均匀,无断裂、破碎。 香气:普洱茶的香气应馥、持久。
头像 英国报姐 2023-09-19
茶品鉴是茶叶爱好者的价值关键活动之一。对普洱茶爱好者而言,一份完整的普洱茶品鉴表,就是在享受普洱茶的期间,不可或缺的工具。
头像 齐健翔 2023-09-19
佛手茶品鉴可以从外观,香气,茶,口感去实施辨别。 冲泡品尝时,应选用纯净水或山泉水,才能保证品尝的口感。 茶叶品鉴表格 11 月3 日。
推荐
    • 普洱茶品鉴表

      普洱茶品鉴表

      普洱茶是中国传统名茶之一,主要产于云南省。普洱茶以其特别的味道和药用价值而闻名于世。它可以依据茶叶的年份分为生茶和熟茶,分别有不同的品味和效果。普洱茶的明特点是...

    • 普洱茶品鉴术语大全及专业术语

      普洱茶品鉴术语大全及专业术语

      普洱茶是一种中国特有的发酵茶,因其特别的风味和良好的保健效果而备受喜爱。在实施普洱茶品鉴时,人们会采用部分术语来描述茶叶的外观、香气、滋味等特点。下面是普洱茶品...

    • 普洱茶的品质鉴别方法及标准特征

      普洱茶的品质鉴别方法及标准特征

      普洱茶是中国著名的一类发酵茶,以其特殊的工艺制作和特别的口感而闻名于世。由于市场上普洱茶的品质参差不齐,普洱茶品质鉴别成为茶叶爱好者关注的关键疑问。只有了...

    • 普洱茶品鉴:感官审评室请求光线均匀充足,避免阳光直射,口感篇

      普洱茶品鉴:感官审评室请求光线均匀充足,避免阳光直射,口感篇

      普洱茶品鉴是一细致入微的过程,需要为每一杯茶提供的环境。其中,感官审评室是一个非常关键的茶饼场所,其请求光线均匀充足,避免阳光直射。在这个环境中,品鉴师们会通过...

    • 普洱茶品鉴表图片

      普洱茶品鉴表图片

      普洱茶品鉴表是一种记录普洱茶品鉴过程的工具,通过填写表格中的相关信息和评分,可以帮助茶友们更好地熟悉和记忆本人品尝过的普洱茶的特点和风味。普洱茶品鉴表一般包...

最新评论
  • 还不存在茶友评论,分享您的看法和经验!