糯米香普洱茶制作工艺

环辛丑 普洱新闻 时间:2023-05-23 09:41:28 9

糯米香普洱茶是一种特殊的普洱茶,它以糯米的香气作为主要特色,同时也具有普洱茶的特别风味。

咱们将介绍糯米香普洱茶的制作工艺。

糯米香普洱茶制作工艺

糯米香普洱茶制作工艺

1. 采摘新茶叶:糯米香普洱茶采用嫩芽和嫩叶为原料,故此需要在春采摘,采摘时要选择以嫩芽和嫩叶为主的茶树,保证茶叶的新度。

2. 渥堆解决:采摘回来的茶叶首先需要实施渥堆解决。渥堆是普洱茶特别的发酵过程,它可以改变茶叶的气味和口感。在制作糯米香普洱茶时,需要在渥堆的期间加入适量的糯米,使得茶叶吸收糯米的香气。

糯米香普洱茶制作工艺

3. 静置发酵:经过渥堆解决后的茶叶需要静置一时间实施发酵。发酵的时间长短会直接作用茶叶的味道和口感。一般而言制作糯米香普洱茶时,需要较长的发酵时间,以保证茶叶充分吸收糯米的香气。

4. 炒制杀青:发酵结后,茶叶需要实施炒制杀青。炒制的目的是阻止茶叶的进一步发酵,并使茶叶保持特别的香气。在炒制的期间,需要掌握好度和时间,以避免茶叶过火或未炒透。

糯米香普洱茶制作工艺

5. 揉捻成型:炒制杀青后的茶叶需要实施揉捻成型,这一步骤可以使茶叶形成特别的外观和口感。揉捻成型时,需要依照一定的力度和方法实施,以保证茶叶的均匀性和紧实度。

6. 干燥晾晒: 茶叶需要实施干燥晾晒,以去除茶叶中的水分。干燥的方法可以有多种,常见的有太阳晒、炭火烘干等。干燥的过程需要留意控制好度和时间,以避免茶叶发生品质疑问。

糯米香普洱茶的制作工艺包含采摘新茶叶、渥堆解决、静置发酵、炒制杀青、揉捻成型和干燥晾晒等步骤。这些步骤的正确操作可以使茶叶吸收糯米的香气,形成糯米香普洱茶特别的风味。

精彩评论

头像 小喵 2023-09-17
普洱生茶调味茶,色金黄透亮;糯香中带着生普的清香。前几道略清苦,后续随着冲泡的次数增加,口感愈发甜。 ( 糯米香生茶 ) 糯米香普洱茶虽然目前仍属于较小众的而成茶。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶切碎掺入云南大叶普洱茶叶中,通过蒸压、干燥等工艺即制成糯米香普洱茶,另一种是普洱茶当中不加入糯米香叶,而是用糯米香叶来熏蒸。
头像 雨萌 2023-09-17
糯米香普洱熟茶茶具有糯米香沱茶内含人体所需十多种多酚物质,饮用时,既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。关于两种茶,各有风格。一种糯米香普洱茶的加工工艺,步骤如下 (1)、糯米香原料的这类加工将清洗干净的糯米香叶摊放在晾布上摊晾30- 40分,直到叶变软;送至微波杀青干燥设备杀青。第一类,直接添加糯香植物切碎。
头像 贪图美色 2023-09-17
糯米香普洱茶的做法:第一类,直接添加糯香植物切碎,混合茶叶实施一起压制。这类糯香普洱大多以小沱茶为主,用在普洱熟茶身上的浸泡居多。第二类。
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最新评论
  • 东甲午(2023-09-20 03:50:21)回复撤消回复

    关于“糯米香普洱茶制作工艺”,未曾深入熟悉,可以描述关于这个制作过程的一个详细的100字观点或感受,以此呈现出在1分钟或更短时间内让人觉得有所启发的内容。