小青柑受潮怎么办，发霉能喝吗，放久了为什么有白霜？

在中国，小青柑是一种非常受欢迎的水果。

小青柑皮薄，多汁，酸甜可口，富含维生素C和抗氧化剂，对人体健有益。小青柑在保存期间也许会受潮，发霉，或出现白霜现象。那么咱们应怎样解决这些情况呢？

小青柑受潮后，首先要检查柑橘表面是不是有明显的变软和变色迹象。假如只是表面轻微受潮，可以用纸巾或干净的布轻轻擦拭干净，然后放在通风干燥的地方晾干，以避免继续腐烂。假如柑橘严重受潮，皮肉已经变软或有异味，那么这个小青柑就不适合食用了，丢弃。

小青柑一旦发霉，表明柑橘已经开始腐烂。一定不能食用发霉的小青柑，即使将其表面发霉部分切掉也不行，因为霉菌很可能已经渗透到了柑橘内部。发霉的柑橘含有大量的霉菌和毒素，食用后对身体健不利。

放久了的小青柑表面也许会出现一层白霜，这是因为果皮上的蛋白质和果胶部分与空气中的水分结合形成。这层白霜其实是一种自然保护层，有助于长柑橘的保存时间。假如柑橘表面出现了白霜，说明柑橘已经存放了一时间，但并不意味着它已经坏掉了。只需要将柑橘拿出来擦拭干净即可食用。

小青柑受潮后，应及时解决，轻微受潮可以清洗和晾干，严重受潮则需要丢弃。发霉的小青柑绝对不能食用，对身体健有害。而白霜是柑橘保存的自然保护层，不会作用水果的食用安全。咱们要定期检查柑橘的保存状态，保证食用新健的小青柑。

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精彩评论

大头帮主 2023-09-08

既然咱们的小青柑这么多好处，那么存放就要非常谨了，竟小青柑很容易受潮，一旦受潮，气味就会慢慢变化，你再去冲泡，青柑会或普洱的味道会有变化，这当然不是咱们想要的。

长安常乐 2023-09-08

用太阳晒:茶叶假如只是受潮不存在变质变味，就找个大晴天，把茶叶放到太阳下暴晒，经常翻动。时间要比其他方法长部分，但晒的方法挽救的茶叶有一种天然的太阳味。

南山 2023-09-08

小青柑茶假如存放时间过长或解决不当，容易受潮、霉变，泡制出的茶也会发黑。故此为了保持小青柑茶的新度，建议选择封装严密、干燥通风的存方法。小青柑的保存方法有哪些？今天就给大家介绍一下。下面一起来看看吧。首先咱们要知道小青柑的保存方法。一般情况下，小青柑柑在干燥的环境下可以存放一年右。

王怡雪 2023-09-08

本人定制小青柑已经6年了，用的都是本人发酵的熟茶和新会东家的柑仔。应留意避免阳光照射、防潮。其是小青柑特别要留意防潮，因为小青柑一旦受潮，且受潮严重的话，就算放置在阳光下晾晒干，也很难再回复到原来的味道。

叶明 2023-09-08

小青柑是很多人喜欢喝的一种普洱茶，与常见的普洱茶不同的是，小青柑既有果香味，又有普洱的醇厚，口感十分丰富，所以很受年轻人士的青睐。但小青柑也是有保质期的。一般而言存放的湿度在60℃右，倘若空气湿度大于70℃，柑普茶就有可能发生霉变，不能再采用。再加上小青柑普洱茶的味道香甜，所以存放应尽量通风，并存放在干燥且干净的环境中。