虫屎茶是怎样做成的-虫屎茶的功效与作用

普洱虫屎茶是怎样做成的呢

普洱虫屎茶是云南普洱茶中的一种特殊类型，它以特别的发酵方法和产地环境而闻名于世。

虫屎茶所采用的茶树原材料一般是以云南大叶种茶为主。一般而言茶树的选择是十分关键的，应该选取具有完整茶叶形态和较低树齡的优质茶树。这些茶树位于海拔高度约1000-2000米的山区，土肥、气候和湿润，这样的自然环境为茶叶的优质发展提供了基础。

采摘成熟的茶叶是制作虫屎茶的关键之一。一般情况下，采摘的茶叶以嫩芽和一片一心的新叶为主，这些茶叶还未展开，携带着茶叶的芽和中叶。

摘采过后的茶叶需要实施初步的萎凋解决。茶叶将被送入初级解决间，在那里茶叶会被均匀地铺在竹料制成的制茶盘上，以便可以更好地实施萎凋解决。这个过程主要涉及茶叶的氧化与水分流失。将茶叶摊平后，制茶师会定时翻动茶叶，以保持均匀萎凋。这个过程一般需要4-6个小时。

萎凋后的茶叶将进入杀青过程。杀青是将茶叶加热杀死叶中的酵酶活性，以阻止茶叶进一步发酵的过程。一般而言在普洱茶制作期间，炒青是较常见的杀青方法，通过高炒制茶叶，使茶叶的度迅速升高，达到杀青效果。杀青后的茶叶色泽逐渐变为绿色。

随后，杀青后的茶叶将进入经验发酵阶。发酵是普洱茶最为关键的特色之一。整个发酵过程需要在湿度适中、通风良好的条件下实施。制茶师将杀青后的茶叶堆放在装有透气的大容器内，然后用湿布或锅覆茶叶。茶叶堆的高度一般约为30-40公分，以利于茶叶内部的均匀发酵。茶叶在发酵期间会产生微生物分解，这也是虫屎茶得名的起因。

整个发酵过程一般需要数月乃至数年的时间。为了保证茶叶的品质和口感，制茶师会不时翻动茶叶，以保证茶叶的均匀发酵。经验发酵后的茶叶会逐渐转变为红褐色，发酵度也逐渐增加。而虫屎茶之所以闻名，是因为茶叶在发酵期间，也许会被一种名为“茶蜡虫”的昆虫所寄生，并在其中繁殖，形成虫屎。

经过发酵后的茶叶会进一步经过炒制，将茶叶炒干并整形。炒制期间，需要依据茶叶的湿度和度实施控制，以保持茶叶的口感和风味。最后完成的茶叶将实施筛分和分类，去除杂质和不合标准的茶叶，并依照不同的规格打包。

普洱虫屎茶是通过精心的茶叶选材、摘采、初步解决、杀青、发酵和炒制等过程制成的，其中最为关键的是经验发酵的过程，这也是虫屎茶得以形成的起因。这类特殊的发酵过程赋予了普洱虫屎茶特别的香气、口感和营养成分。

虫屎茶制作过程全解析：高清图片、视频展示全过程

普洱虫屎茶是怎样做成的除了呢普洱虫屎茶是云南普洱茶中的价值一种特殊类型，它以特别的排泄发酵方法和产地环境而闻名于世。下面是对普洱虫屎茶的其实制作过程的陈年详细描述。虫屎茶所采用的谷雨茶树原材料一般是以云南大叶种茶为主。一般而言茶树的人们选择是十分关键的售价，应该选取具有完整茶叶形态和较低树齡的采集优质茶树。这些茶树位于海拔高度约1000-2000米的野生山区，土肥、气候和湿润，这样的叶子自然环境为茶叶的香树优质发展提供了基础。采...