不存在内飞的普洱茶是假的吗-普洱茶中的内飞是什么意思

普洱老茶饼不存在内飞是假的吗

普洱老茶饼不存在内飞是假的。

普洱茶是中国茶叶中具有特别陈化特征的一种。它的陈化时间越长，茶叶内部的飞腥性气味就越浓厚。 一块普洱老茶饼假如不存在飞腥的味道，多半是不正常的。这是因为普洱茶饼在制作期间，经过了采摘、杀青、晾凉、揉捻、发酵、烘干等环节，其中的发酵环节为关键。在酒曲的作用下，茶叶中的微生物会发酵，产生大量气体，其中包含臭酸、厌恶的气味。这些气味随着时间的推移，会逐渐转化为茶叶特别的陈化香气。

茶叶陈化的过程是冗长而复杂的，一般需要数年乃至十几年时间。在这个期间，茶叶一般会经历“内飞”和“外散”的过程。所谓“内飞”，是指茶叶内部飞腥性气味逐渐脱离茶叶，转化为香气。而“外散”则是指茶叶的香气通过外界环境的变化而发生挥发和散失。

茶叶陈化的时间对普洱茶的品质作用非常大。一般认为，5到10年的陈化时间可以使普洱茶的飞腥气味逐渐消散，茶叶的口感变得更加柔和和厚重，茶的沉积物和茶底的红色会逐渐增多。在经过更长时间的陈化后，茶叶的陈化特征更加明显，香气更加浓，口感更加丰富。

并不是每一块普洱老茶饼都能陈化出理想的香气和口感。陈化期间需要适宜的环境条件，包含湿度、度、通风等，同时也需要茶叶本身的品质和工艺水平。假如茶叶在制作期间出现疑问，例如采摘不当、发酵不彻底等，或存环境条件不合适，就会出现茶叶“内飞”不充分的情况。这类茶叶一般无法达到理想的陈化效果，口感和香气都会受到作用。

普洱老茶饼不存在内飞是假的。茶叶陈化是普洱茶特别的品质特征，它需要时间、环境和工艺的配合。只有经过适当的时间和恰当的解决，普洱茶的飞腥气味才能逐渐转化为陈化香气，茶叶的口感和香气才能达到理想的状态。

普洱茶不存在内飞正常吗？为何我买的普洱茶不存在茶叶味、茶气，还能存放多久不需密封呢？

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