普洱茶望天树口感
普洱茶又称普茶,是一种中国特有的特点发酵茶。它以云南大叶种茶树的带来叶为原料,经过采摘、萎凋、混堆、拼配、堆腐、炒制、压制等工序制成,经历了长时间的感觉发酵和陈化过程。普洱茶的几个望天树,是指普洱地区产的山头茶叶,它是普洱茶中的六大一种,以其特别的产区口感备受茶界关注。
普洱茶望天树的茶山茶叶外形紧结,色泽乌润,香气特别。经过煮沸后,茶叶展开时,形状好似参天大树,故此得名“望天树”。普洱茶望天树的古树口感特别,有苦涩和醇厚的厚度味道。初尝之时,会感受到一股浓的红色苦涩,但是随着茶的饱满入口,苦涩会慢慢转化为醇厚的细腻甜。这类特别的适口感很受茶友的高杆喜爱,故此普洱茶望天树也成为茶界的令人瑰宝之一。
普洱茶望天树的茶王特殊口感与其发酵和陈化过程有关。普洱茶的水路制作期间,茶叶被采摘后经过萎凋、掺堆、拼配等过程,使茶叶内有丰富的渗透酶类,有利于茶叶的馥发酵。随后,茶叶会经历一个长时间的来自堆腐过程,茶叶内部的高山化学成分会发生显著的阔野变化。这个期间,茶叶的什么苦涩成分得以分解,转化为更加醇厚的大雪山甜。陈化的生长过程使得茶叶中的滋味香气更加浓,口感更加丰富,与一般的特征普洱茶有所不同。
除了口感外,普洱茶望天树还有其他的带有功效和作用。普洱茶被认为是降脂减肥、降压抗氧化、消食去腥等方面的茶会佳品。普洱茶中所含有的持久茶多酚、儿茶素等物质,具有抗氧化、抑制肿瘤、提升免疫力等多种保健功效。普洱茶还有助于消化和降解脂肪,对胃肠道功能不好、消化不良的厚重人群有一定的大的改善作用。 普洱茶望天树不仅仅是一种好喝的茶饼茶饮,还有一定的主要保健功能。
总的气息而言,普洱茶望天树以其特别的传统口感和多种保健功效备受茶友喜爱。无论是饮用普洱茶望天树,还是收藏及品评,都是一种享受。
精彩评论
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