普洱茶熟普的历史渊源及来源

上世50年代末，应港澳市场需求所发展的人工快速发酵工序，经洒水、加、加湿方法，减少茶碱、多酚类等活性刺激性内含物，使之口感较为顺、甜水的普洱茶称之为普洱熟茶。

普洱熟茶从诞生到现在其实时间非常短暂，只有40年右。假如你在茶叶店，听到老板兜售所谓上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之。随后，大家参观了云南省博物馆珍藏的普洱茶文物展，熟悉了普洱茶的历史文化。 大家一起品尝了普色美食，感受了浓浓的普洱情。 熟普洱是什么时候产生的。

从发酵成熟度而言，普洱散茶是“全熟”的，一般定义为“十成”发酵，而紧压茶。作者在1993年4月4日于云南思举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代，指的是清末民初。熟普诞生 · 1975年 1975年，昆明茶厂生产出了一种250克的茶砖。

在普洱茶的原料历史上，东、一带所用的“陈化法”用人工的大叶方法较快地加速了普洱茶后发酵的过程，改变了普洱茶长期沿袭的纯粹自然发酵方法，丰富了普洱茶的制作工艺。

自此，普洱生茶通过“渥堆发酵技术”转化，生茶变为熟茶的历程基本奠基完成，以后就是后来人对“渥堆发酵技术”的完善和探索了。 ▼ 渥堆发酵的技术是怎样越来越完善的。至此，普洱熟茶时代正式开启， 70年代后期，出现了后发酵的概念。 为了区分，出口普洱熟茶被特指为“普洱茶”， 所以直至现在，普洱熟茶工艺定型其实不过40多年时间。