普洱茶的饼怎么做

11月9日，云南农业大学，来自两岸的蒸桶二十多名媒体人体验普洱茶饼制作。 普洱茶饼以散茶为原料。普洱茶饼怎么制作？把一芽两叶的方法500年古树普洱散茶装入蒸笼，蒸两分，浓微甜的毛茶茶香味沁入心脾，装入蒸布，捏成饼状，放在重约50斤的放入石磨下面，站在石磨上，利用身体和石磨的右重量。

部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的含水量，下面用图解普洱生饼的一定的制作全过程(图片源自网络).。1？称重，一般是357g标准化的重量更便于计算和交易，每饼茶357g，7饼为1提，1提刚好5斤茶 2？蒸茶，使其变得柔软好塑型 3？装茶，要装在你的布袋内，裹口做型，裹口是个技术活。

普洱茶生饼是怎样制作的以下普洱生茶加工工艺为:云南大叶种茶叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压成饼→干燥摊晾。

揉捻——破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要依据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。普洱茶揉捻的目的。