普洱茶饼香气消失的起因及是不是假茶

至于说香气、回都消失了，我不太认同！因为毛茶制成饼茶或砖茶、沱茶、龙珠等，都必须经过二次高蒸，在这个期间，茶叶内部的其他部分游离性芳香物质会损失部分是正常的茶香。可以散发出不同的这类香气来，香气是评判普洱熟茶级别的味道关键标致，普洱茶的不存在香气分为三六九等，最低等级的的时候是木头香气，比木头香高一等级是枣香普洱，再高一级的生茶有凝香。

假如压饼后香气、回都消失了，涩比重而有水味:可能原料非云南大叶种茶。成饼后茶叶水含水量比干茶前多，几个月后干仓存储香气什么都慢慢凸显了。

当咱们品鉴陈放年份足够的老茶时，工艺香往往早已消失殆尽，而品种香却随着时间沉淀而越发显著。 在香气特质上，品种香具有特别性，而工艺香却是一种笼统的香气。露天存放：不管任何的香味物质，只要你长期露天打开存放，加上阳光长期照射，香味自然散发得很快。特别咱们的茶友喜欢把棉纸打开后再也不包回去，直接就扔茶桌上。