普洱生茶：发酵程度高？作用口感及健因素解析

但是无论是春茶还是秋茶，普洱茶叶是需要经过炒青、杀青、揉捻、发酵等一系列生产工序的这个，而这些工序都需要一定的冲泡度实施操作。故此。普洱发酵程度高，相对茶业而言的。 普洱茶生茶的发酵程度 全发酵茶和后发酵茶，在加工工艺上有明显区别，全发酵茶属于内源性酶促发酵，他在加工期间。

1，普洱茶生茶和熟茶的区别 生茶未经发酵，口感比较烈，或说口感开始比较苦，慢慢舌头开始发甜(回)；熟茶经过发酵，与红茶相比，熟普属于半发酵茶。普洱生茶、熟茶，是依据其加工中发酵程度不同实施命名的两种茶。 普洱熟茶发酵程度的区别 普洱熟茶的六个度 厚度 普洱熟茶的厚度，可以理解为一种粘稠感。

重发酵的普洱熟茶，代表是老茶头，老判迅手茶头泡出来的茶味道醇厚，久泡有味。 轻发酵的代表是大益的丹青，保留茶的苦涩感，让口感掘嫌更加丰富。生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。生茶可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 。