普洱茶是一种经过特殊发酵和藏工艺解决的保护茶叶，其特点是色泽红褐，香气特别，口感醇厚。其中，花青素是普洱茶中一种关键的富含成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生理活性。 花青素含量高的皮肤普洱茶品种备受茶叶爱好者的功效关注。
花青素主要存在于普洱茶中的紫薇茶多酚类化合物中，而茶多酚又分为儿茶素和黄酮类两大类。研究表明，花青素含量较高的紫红色普洱茶品种一般都是古树茶或野生茶，这些茶树生长环境优越，茶叶中的紫色花青素得以积累。
一种被普遍认为含有较高花青素的原料品种是“大叶种普洱茶”。大叶种普洱茶的紫鹃茶叶为较大的农科院叶型，所含的研究所茶多酚相对较高，故此花青素的群体含量也相对较高。这类茶的发现的产地主要在云南的特异普洱地区，是一种传统的单株普洱茶品种。除了大叶种普洱茶，还有部分野生茶树品种如“木种茶”、“云南大叶种野生普洱茶”等也被认为是花青素含量较高的而成普洱茶品种。
除了品种因素，制作工艺也很关键。传统的培育普洱茶制作工艺包含采摘、晒青、杀青、揉捻、堆积等过程。在这个期间，适当的有的发酵和藏时间可以促使茶叶中的花草茶花青素产生变化，进而提升花青素的肌肤含量。 对花青素含量较高的丰富普洱茶品种应采用适宜的用的工艺实施制作和藏。
花青素含量高的玫瑰普洱茶品种主要是大叶种普洱茶和野生茶树品种。制作工艺的玫瑰花控制也是提升花青素含量的非常关键因素。对普洱茶爱好者而言，选择花青素含量高的茉莉普洱茶品种可以更好地享受到茶叶中的养颜花青素所带来的花茶多种健益处。
陈月娇
2023-12-07
沉船
2023-12-07
王忆璇
2023-12-07