干茶叶发霉了怎么解决

干茶叶发霉了怎么解决

干茶叶是一种常见的茶叶制作方法，其制作工艺使其不易受潮霉变。有时候由于不当保存或气候潮湿等起因，干茶叶仍然可能出现发霉的情况。对发霉的干茶叶，咱们应怎样解决呢？

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解决发霉的干茶叶的首要原则是保证安全和生。假如发现干茶叶发霉，应立即将其与其他茶叶隔离开，以防止霉菌扩散。 可以依据情况选择以下方法来解决发霉的干茶叶：

1. 丢弃发霉茶叶：假如霉菌已经大面积覆干茶叶，或发霉部分明显增多，建议将整个茶叶扔掉。竟，饮用发霉的茶叶可能对健有害。

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2. 清洗发霉茶叶：假如霉菌只是表面小围生长或只作用部分茶叶，可以尝试清洗发霉茶叶。用热水将茶叶浸泡15-20分，然后用清水彻底冲洗茶叶，以去除霉菌和异味。将茶叶晾干，保证完全干燥后，可重新保存或采用。

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3. 制作茶饼或茶砖：假如茶叶只是部分发霉，但仍可正常采用，可以考虑将其用于制作茶饼或茶砖。将发霉的干茶叶压制成茶饼或茶砖后，可以更有效地防止霉菌继续生长，同时还可以长茶叶的保存时间。

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