为什么普洱茶那么红色及其起因

总结:普洱茶之所以会发红，是因为茶叶内的鞣酸和茶多酚等成分在发酵和存期间发生了氧化反应，引起茶叶颜色变红。普洱茶产地 普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其特别的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。

“普洱晒红”为何不走寻常红茶路？这些细节云南人不会主动告诉你 义芳君说茶 | 第712期原创茶说 身处世界茶叶发源地，云南人之于茶叶有着非常特别的自身理解。

熟茶由于发酵程度过度或贮藏时间过长，含水量过高，受潮变质等起因，色由红艳转为红暗，甚至似“酱油”，说明熟茶的茶黄素含量减少，茶褐素含量增加。普洱茶的内含物比其他茶类多很多，一般不是12次以上基本不会转淡，假如你投茶量多则还要再泡很多次才会转淡。 普洱为什么是红色的 普洱熟茶的茶是红褐色。

有网友问问说普洱茶颜色为什么是红黑色？是不是加了色素呢？ 其实不是的。红黑色是正常的。普洱茶分2种，一种是生普洱茶，一种是熟普洱茶。 熟普洱茶看上去颜色深而黑。为什么我的普洱茶生茶泡出来的茶水是红色的啊？ 这个是正常的。 普洱生茶在陈化期间，色变红，其实是后发酵期间内含物质发生了变化造成的。在新茶时期。

普洱茶越泡色越红 优质普洱茶泡出的色透明、发亮，呈枣红色，茶表面呈现油光，有一种轻飘飘的感觉，茶红素是色呈“红”的主要成分，随着普洱茶陈期长。

茶浓度 普洱生茶茶叶较为压缩，浸泡时间长，茶的浓度比较高。这也是引起茶颜色较红的起因之一。假如想要茶颜色浅些，可以在泡茶的时候控制浸泡时间。

普洱茶在建造历程中经由渥堆发酵使茶性趋势柔顺，就是普洱熟茶。熟普相对生普，更柔顺少，茶水丝和婉，醇香浓烈，适用一般饮用。 跟红茶的色并驾齐驱。 普洱茶为什么这么火 普洱茶因为有越陈越香特性，不管是沱还是饼还是砖，都有也许会增值哦。 经典消耗茶 每一个茶厂，都会有本人非常有特色的入门茶。

普洱生茶在陈化期间，色变红，这其实是后发酵期间内含物质发生了变化造成的。 在新茶时期，普洱生茶中叶绿素占比较多，茶红素和茶褐素含量较少，故此色呈现为绿色系和黄色系。普洱茶为何这么火？ 普洱茶的功效。普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载。清代学敏在《本草纲目拾遗》中也记载:“普洱茶膏，黑如，醒酒第一，绿色更佳。