精彩评论
2023-10-10复式萎凋：日光萎凋和自然萎凋两者相结合的方法。优点：加速新茶叶水分蒸发，提升茶纯净度有一定效果 缺点：高、日照强，不宜复式萎凋，对天气有请求；需更换现场。发酵是红茶加工过程的关键的工序，也是最为复杂的工序，发酵程度和时间长短即要依据茶叶的老、嫩，又要看天气的冷、热，萎调的叶片干、湿以及揉捻程度，红茶是全发酵茶。
澄
2023-10-10萎凋方法有 室内自然萎凋、日光萎凋、萎凋槽萎凋、萎凋机萎凋及各种形式的加萎凋法。目前普遍采用萎凋槽萎凋。
欣婷
2023-10-10方法:室内自然萎凋、萎凋槽萎凋、萎凋机萎凋及各种形式的加萎凋方法。目前主要采用萎凋槽萎凋或室内自然萎凋。 (1)萎凋槽萎凋。是以人工控制的半机械化加萎凋方法。具有收叶方便快速、且有利于茶叶品质的效果。 冷冻萎凋 冷冻萎凋是指茶叶在实施自然萎凋之前，先在-20℃环境条件下冷冻2h；通过冷冻解决，增加细胞膜透性。
美少年之恋
2023-10-10红茶制作中的？艺——萎凋 据现有的知识，叶萎凋时最关键的变化为失？失？多发？在叶的工艺背？萎凋时细胞壁的渗透性加？，可作如下证明：将叶及萎凋叶浸在？中。红茶萎凋的方法 产生起因 这是条形茶常见的什么一种不良品质表现，在各大茶类中均存在。其起因主要有以下几条。 第一。
梦尧
2023-10-10萎凋是红茶加工的第一道工序。萎凋的方法主要有室内自然萎凋和萎凋槽萎凋两种方法。①室内自然萎凋。请求室内通风良好，避免日光直射，度宜保持在20～24℃。