煮普洱茶为什么脏了且会冒泡，怎样消除沫？

因为，普洱茶的茶汁已经附在铁壶内侧的表面，煮完普洱茶后一定要及时清洗，普洱茶的泡茶度并煮水一两次。普洱茶脏主要起因有以下两点: 其一。普洱熟茶被认为容易脏的起因是因为它的生产期间会经历一种叫做“堆积发酵”的过程。普洱熟茶的生产正是“堆积发酵”这一过程。

茶中稳定的物质被突然打乱后，同时又与空气接触，促使茶叶发生快速氧化反应。此时冲泡，茶极易浑浊。二:制作工艺普洱茶的制作工艺中有一个步骤称为揉捻。茶浑浊的起因很多，以普洱茶为例，大致可以分为以下10种起因：春茶茶毫多引起茶浑浊 每年采摘的春茶，观察干茶，多呈现出条索肥壮、茶毫密布、颀长等的外观特点。

泡茶手法不当，例如泡茶时，注水过猛过快，会造成普洱茶色变得浑浊。 处于茶叶变化后发酵期间的普洱茶，例如1至2年的晒青毛茶，冲泡的时候会难免出现色浑浊的现象。

熟普洱茶是经过特殊的微生物发酵解决而成的，加工期间会有大量的微生物参与，这些微生物在茶叶中繁殖生长，产生的代谢物质和残留物质会残留在茶叶中。渥堆发酵可以说是普洱熟茶的命运转折点，也是它的一个“污点”。说到人工渥堆发酵，便会有人觉得，普洱熟茶太脏了，要在地上发酵，还要洒水，都不知道会滋长哪些细菌。

首页 社区精选 业务合作 视频上传 创作者服务 新闻中心 关于咱们 社会责任 加入咱们 中文 普洱生茶茶浑浊有哪些起因？ ？毫浑 (毫浑是茶芽显毫，冲泡时容貌正常脱离。

普洱茶饼的脏、不干净和有杂味的疑问主要是因为其制作期间的部分不当解决或保存不当所引起的。

？可能处于发酵期中。在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候，这时候的普洱茶的泡法冲起来，就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的期间突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。