陈皮普洱茶上的白霜是什么，能喝吗，怎么去除？

咱们要说的“白霜”可不是秋冬时节的清晨，草地上那一层层踩上会发出吱吱声的白霜，而是在柑普茶表面形成的那一层薄薄的结晶。接下来让咱们一起去揭开小青柑“白霜”的真面目。4，陈皮普洱茶的陈皮表面白霜以及储藏方法 陈皮普洱表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同。

陈皮普洱表面的“白点”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同，在陈皮之乡新会“白霜”被称之为“脑晶”、“柑油晶”。

1，陈皮表面有一层白霜是发霉吗还可以吃吗 陈皮表面有一层白霜，不是发霉是在晒的时候晒出来的一层油脂，发霉是有黑点的。 2。在陈皮之乡新会，柑普茶表面的“白霜”被称为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高烘焙后释放出的柑油形成的结晶。形成“柑油晶”的因素有很多：

一是只有青皮才会有“白霜”的现象。

普洱茶的表皮好像有的就是有白霜，因为普洱茶有的年份越久越好它和其他的茶不一样。 陈皮普洱表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理是类似的但又略有不同。

一般而言，优质的小青柑普洱茶都是如此以来的，表皮有白霜，一般是品质优越的越多一个表现。 假如是发现本人选购的小青柑普洱茶，外皮上不存在出现霉斑、破损的情形。陈皮普洱外面有白点 会因为茶叶发酵过中，老子普洱茶水分有点过多，造成压饼茶、砖茶的时候，表面上是水分干的经过本文。

不，陈皮普洱茶叶表面的白霜不是发霉的迹象。陈皮普洱陈化期间的白霜是由茶叶内部的物质沉积而成，与霉菌无关。霉菌主要生长在潮湿的环境中。

白霜，烘焙工艺的产物！现在主流是做全生晒跟半生晒的了。基本上是原料比较差的才做烘焙。