曼松是哪个朝代的茶，历史渊源与制作工艺概述

引语：

一、曼松的起源与历史渊源

曼松是明朝时期的一种茶，起源于福建省。“曼”字来源于古汉语中曼音，表示音乐中的缓慢与优美；而“松”字则寓意茶叶的品质高洁纯美。曼松起初是专供皇室献的茶叶，后来逐渐受到民间的喜爱。

明朝是茶非常兴的朝代，曼松之前的茶大多来自各个茶区，品质良莠不齐。直到明成祖永乐年间，福建开启了以茶为主的茶叶生产，曼松应运而生。作为一种茶，曼松请求茶叶的规格和品质更高，故此它的生产也更加精细和严格。

二、曼松的制作工艺

曼松的制作工艺非常繁复，分为采摘、晒青、揉捻、炒制等多个步骤。

1. 采摘：曼松主要采用福建的部分名优茶树，如福鼎白茶、安溪铁观音等。采茶时间一般在春的清明前后，以保证茶叶的新度。

2. 晒青：采摘下来的茶叶要实施晒青解决。将茶叶放置在阴凉通风的地方晾晒，以保持叶片的表面湿度适宜，有利于茶叶的发酵和氧化。

3. 揉捻：晒青后的茶叶要实施揉捻，这一步是使茶叶的细胞壁破裂，释放出茶叶的香气和酶类物质。揉捻的力度要适中，以免损坏茶叶的形状和外观。

4. 炒制：揉捻之后，茶叶要实施炒制。炒制的目的是将茶叶干燥，减少茶叶中的水分含量，使茶叶更加易于保存。炒制期间要控制好火候和时间，以保持茶叶的口感和香气。

三、概括全文

曼松作为明朝的一种茶，具有丰富的历史渊源和特别的制作工艺。它起源于福建，成为明朝时期皇室的茶之一。曼松的制作工艺繁琐，包含采摘、晒青、揉捻和炒制等多个步骤。通过这些精细的制作工艺，曼松茶叶可以具有醇厚的口感和浓的香气，深受人们的喜爱。如今，曼松已经不只是品，而成为了茶界的一种名优茶，多人为了品尝曼松而特地前往福建，体验这一特殊的茶叶文化。