普洱散茶属于什么茶种，叫什么，有什么定义？

普洱属于特种茶 普洱以前属于黑茶一类，普洱茶因原产于云南省普洱市而得名，目前泛指普洱茶区生产的茶，它是以普洱茶区的云南大叶晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶。普洱散茶是中国茶叶中的一种，源自云南普洱地区，属于黑茶类别。和其他茶叶不同，普洱散茶经过特殊的微生物发酵解决，味道特别醇厚、清香扑鼻，具有特殊的方法药用价值。

普洱茶属于什么茶？ 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民人就已经献茶给周武王，只不过那时还不存在普洱茶这个名称。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶，压制工序与生茶相似。

普洱茶是属于散茶和紧压茶。其中的普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

生活中所叫的普洱散茶分为两种，一种是生茶，也叫(晒青毛茶)，另一种是普洱熟茶，指的是散装的熟普。而国标上的普洱散茶其实只有普洱熟茶一种。故此。