生熟普洱茶怎样区别及其特点

生普洱茶和熟普在工艺、外观、滋味、色方面均有区别。 工艺:生普洱茶是杀青、揉捻、干燥制成；而熟茶具有特别的洒水渥堆工艺。普洱茶生熟该怎样区分 日常生活中，不少市民都喜欢饮用普洱茶。但是怎样区分普洱茶的生与熟，可能很多人并不熟悉。食文化研究会副涛提示。

01颜色不同：

生普洱一般为青绿、暗绿或黄绿，熟普洱颜色一般会褐色，有些发酵过度颜色会发黑。02口感不同：生普洱喝起来带有苦涩，茶香十足。熟普洱喝起来会有一点甜，绵软。

普洱茶怎么分辨生熟茶 简介 普洱茶是在云南大叶茶的基础上培育出来的一个新茶种，普洱茶按制作方法来分，可分为生普洱茶和熟普洱茶。在口感和功效上各有短长。

普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，色呈红褐色、色较红亮。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺。

工艺上，生普洱是云南大叶种晒青毛茶，经蒸压制成，而熟普洱茶是云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵制成；色泽上，生普洱茶为墨绿色，而熟普洱茶为红褐色；色上，生普洱茶为金黄色。

干茶外观不同 生茶：新生茶干茶色泽墨绿或青绿色，条索清晰，茶毫显著，多为银白或银灰色。随着陈化时间的长，茶叶中的茶黄素逐渐变为茶红素、茶褐素。普洱熟茶出现后，为了与之前的普洱茶区别开，于是有了普洱生茶的说法。要弄懂不同普洱茶之间的关系，得先熟悉一下历史上的普洱茶。历史上的普洱茶 云南山民采下云南大叶种茶叶。

生普洱和熟普洱来源不同。生普洱茶原材料的摘取，是从云南境内的多个山区采摘得来的，经过晒青、杀青、揉捻等工序加工而成。而熟普洱则是在200年前发明的。

#普洱茶知识 #普洱茶 #每日宜喝茶 大家好囡囡又来了 茶人的最后一站就是普洱。 普洱茶有生、熟、新、老之分，普洱生茶与熟茶怎样分辨呢？ 今天囡囡给大家说说 1。