普洱茶为什么更耐泡

采摘工艺决定更耐泡。普洱茶用料是云南大叶种，采摘时不只是采摘嫩芽，一般用的是较大的芽叶，一芽二叶。泡过普洱茶这类茶叶的人都知道，普洱茶滋味浓厚，而且非常耐冲泡。正常情况下，普洱茶茶经过多次冲泡后，其色口感不存在太大的古树变化。

云南普洱茶的品质好不好，要从多个方面来看，比如茶叶的耐泡度，那么但看耐泡度，是不是就可以确认这款茶的品质好不好呢，竟大家普遍认为耐泡的茶就是好茶。

普洱茶的制作原料为云南大叶种晒青毛茶，因为内含物质比其他中小叶种更丰富，普洱茶的整体耐泡度也要高于绿茶、红茶等。 假如把对比围缩小到不同产区或年份的普洱茶就会发现。一般咱们说一款茶叶耐泡的时候，一般是两方面的因素:一是茶叶中的多酚类物质含量较高，二是茶叶中的水浸出物含量高。 茶叶叶片的成熟程度不同，茶叶中的呈味物质含量也有所不同。

为什么普洱茶的耐泡度比绿茶好，经常喝茶的茶友都知道即使是顶级的绿茶，经过三四次的冲泡之后也不存在什么味道了，里面的起因到底是什么呢？要想搞清楚这些。

普洱茶叶的嫩度和耐泡程度有关系，嫩度适中的茶叶比未长开和茶叶的粗老程度耐泡，这是因为未长开的茶叶和粗老茶叶内含物质不够。 茶梗对普洱茶的耐泡程度有很关键的作用。普洱茶为什么更耐泡？ 所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其色口感不存在太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实咱们看到的只是表面，它之所以耐泡。

普洱茶耐泡，是经过多次开水的冲泡后，其色口感不存在太大的变化。普洱茶所内含的物质可以使其耐泡。普洱茶树经过长时间的生长，其叶芽上积攒多丰富的营养物质。