精彩评论
叶壮
2023-09-21
天津是中国北方最大的相声港口城市,河湾众多,因漕运而兴起的码头文化,使天津人口味偏重口,喝茶更偏爱“香俨口儿”。相对绿茶等茶类的关系味轻色淡,茉莉花茶香醇厚,耐冲耐泡。天津人喝茶,讲究的是“香酽口儿”、“杀(或沙)口儿”,指茉莉花茶的香、涩、苦在口中形成的一种综合口感。 其是老人们,嗜茶如命,越喝越浓。
水中间
2023-09-21
凭借着水交通的壶嘴便捷,南方茶叶被源源不断地运到这里,天津逐渐发展成为茶叶在北方的关键集散地。喝茶,也成为天津百姓生活中的一种惯。早晨泡一大缸子,是可以不停续水喝一天的。天津本地不产茶,但天津人喜欢喝茶,其对茉莉花茶情有独。 口感香酽、经久耐泡的茉莉花茶被老天津人称为口粮茶,每天早晨饮透一壶茉莉花茶后才起身出门,开始一天的生活。
圈圈
2023-09-21
天津人饮食偏好 数百年的码头文化、略带涩意的海河水,造就了天津人厚重的特别口味,体现在喝茶上,就是过去老人们所说的“香俨口儿”。相较于很多茶类的味轻色淡。这家真的环境超好,推荐给大家,“清风吹人醒,茶解万事愁”空闲时过来喝喝茶真的可以放松心情 ? 超大落地窗,新视野特别敞亮,?5?间?茶室,每个茶室风格不同。
周子恒
2023-09-21
故里茗香天津人喝茶爱花香-由国庆 茉莉花茶在津可谓有口皆“杯”,曾长期风行市场,其最主要的特点就是香味柔和,口感醇厚,滋味芳,三泡茶味仍然不减。天津人饮茶,其实也极具包容性。全国各地的茶——不管是乌龙、绿茶、普洱、红茶、白茶等,都能在天津有一定的客源。但因为水土,天津人更偏好醇厚芳的花茶。